二日間連続で雨となり、はっさくの収穫を再開できませんでした。注文のあったグラスを制作しました。名前入りなので写真を載せることができません。
先週、家人がマンションのベランダで切干大根を作っていました。どう考えても家族の人数に比較して大量の大根が畑にあるのでどうなるのかなと思っていたら切干大根になりました。
まず、台所で切っていきます。包丁で切っているのかと思っていましたが、スペシャルツールがありました。切干大根突きというそうです。
刃に特徴があり、一回突くだけで干せる状態になります。
東向きのベランダに干します。日当たりは最高です。特に朝。
１週間経ちました。
鳥が食べたのかと思うほど量が少なくなりました。これから何回か繰り返して、一年分作るつもりのようです。