12月中旬に収穫したキウイフルーツの追熟が進み、食べることができるようになりました。少し甘味が少ないような気がしますが適度な酸味で食後のデザートに最適です。孫たちは一瞬で食べ尽くします。
量が多いのでイチジク、ゆずに続き、ジャムにすることにしました。家人がやってくれました。
毎朝食後、ヨーグルトを食べると腸の調子がいいようなので、プレーンヨーグルトにいろいろなジャムをのせて食べています。キウイフルーツジャムもよく合います。
一年中、畑で採れるもので順番に切れ間がなくジャムやマーマレードを作ることができるのはラッキーと言うしかありません。