オヤツはぶどうでした～

９月１４日　　糖尿メニュー

　昼食
雑穀米、１００g
シイラの塩焼き、６０g
揚げナスの煮浸し、１００g
茹でキャベツ（味ポン少々）５０g

　　　　　　　　　


先日塩漬けしたミョウガです、今度はこれを味噌に漬け込みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋ですね～　美味しそうなブドウ“甲斐路”です
今日のオヤツに母は１５０ｇ食べました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　夕食
雑穀米、８０ｇ
豆腐のハンバーグ、８０ｇ（ケチャップとソースの煮詰め大匙１）
赤玉ねぎのスライス、２０ｇ
里芋、人参、カブ、ちくわ、カブ菜の煮物、１００ｇ

　　　　　　　　

豆腐シューマイ

９月１３日　　糖尿メニュー

　昼食
雑穀米、８０ｇ
鳥手羽中のから揚げ、６０ｇ
豆腐、８０ｇ（ねぎ、おかか）
キュウリの塩もみ、３０ｇ

　　　　　　　　


　夕食
雑穀米、１００ｇ
豆腐シューマイ、５０ｇ
ナス、いんげん、キャベツの味噌炒め、８０ｇ
テッポウ漬、１０ｇ

　　　　　　　　


今日、初めて“豆腐シューマイ”なるものを食べてみました。
んん・・・どうでしょうか・・まあシューマイかな（形が・・ってことで）
１ヶ２０Kcal.として計算しました、

ここ何日か雨が降り続いて肌寒くなっています、風邪に気をつけましょうね。。

お昼は、煮そうめん

９月１２日　　糖尿メニュー

　朝食
ご飯、８０ｇ
ナスの味噌汁
カボチャ煮、４０ｇ
ハム炒め、１枚、キャベツ２０ｇ、いんげんおひたし、４０ｇ

　　　　　　　　

　
　昼食
煮そうめんのほうとう風（そうめん１２０ｇ）
（長ネギ、シメジ、ナス、キャベツ、カボチャ、ちくわ）

　　　　　　　　


　夕食
ご飯、１００ｇ
サンマ煮つけ、５０ｇ
鳥手羽中とごぼうの甘酢煮、５０ｇ
ゴーヤのサラダ、（ゴーヤ、キュウリ、ミョウガ）３０ｇ

　　　　　　　　


今日は、いきなりの肌寒さ・・
お昼は温かいそうめんにしました～。。。

敬老会のおまんじゅう

９月１１日　　糖尿メニュー

　朝食
ご飯１００ｇ
イワシの味醂漬け、５０ｇ
トマト、５０ｇ
バナナ、（半分）

　　　　　　　　

　
　夕食
ご飯、８０ｇ
サンマ、５０ｇ
カボチャ煮、４０ｇ
ゴーヤサラダ（ゴーヤ、キュウリ、ミョウガ）マヨネーズ少々
ツルムラサキのおひたし、４０ｇ

　　　　　　　　


今日はデイの日です。
施設では“敬老会“の催しがあったそうです～
「○○さん、今日はオヤツを美味しそうに食べていましたよ」

後ろの袋の中に紅白まんじゅうが食べずに入ったままです

「どうして食べてこなかったの？」

「・・・おみやげ・・・」

「・・・食べてきていいのに～～～」

その後、二人でお茶を飲みながら、ペロリとたべてしまいました。。。
食べすぎです　　　

ミョウガの取り入れ？

９月１０日　　糖尿メニュー

　朝食
ご飯、１００g
ゴマドーフ、５０g
いり玉子（塩少々）
白魚の梅数の子和え、２０g（市販品）

　　　　　　　　

　

室内の観葉植物　デフェンバキア　
なんと３００円での購入でした～♪　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日、ミョウガの取り入れ（アハハ～、おおげさでした）をしたら３００ｇありました。これから塩漬けにして、しんなりしたら味噌に漬けなおします。
味噌漬けにしておくと日持ちがして、ちょっとしたつけあわせにいいですよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　夕食
ご飯、１００g
豆腐（ミョウガ、オカカ）８０ｇ
紅シャケ、３０ｇ
餃子、４０ｇ

　　　　　　　　



　　

まだまだダイジョブだ～

９月９日　　糖尿メニュー

今朝、母と散歩をしてぐるりと町中まで歩いてきました。
朝の６時頃に開いている店といったらセ○ンイ○ブンぐらいでしょう、ついでに「そうだ、朝はパンにしようね」　「ウン」

なんて美味しそうなの・・・・おもわずどれにしようかな・・イカンイカン、糖尿糖尿・・・はぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　朝食
トースト、１枚（マーガリン少々）
蒸しカボチャとキュウリのマヨネーズ和え、５０g
ミニトマト、３０g　
牛乳
　
　　　　　　　　

　昼食
ご飯、１００g
ナス漬、１０g
ナスのケンチン、（ミョウガ入り）５０g
白魚の梅数の子和え（市販物）２０g　

　　　　　　　　

母の昼寝が終わった後、目の前にホオヅキをだしました。
「あは・・ほお・づき」
ちゃんとわかっています、まだまだダイジョブだ～　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新人研修

９月８日　　糖尿メニュー

　夕食
日本ソバ、１２０ｇ
かけツユ（ネギ入り）
ウグイス豆、３０ｇ
オカラ（長ネギ、コンニャク、油揚げ、人参、ごぼう）５０ｇ

　　　　　　　　


今日は、デイサービスの日です、
新しい職員さんがこちらの地区の担当になるようで、新人研修のようでした。
どうして今頃？と思いながら、この新しい方大丈夫かなぁ・・・長続きして務めてくれるといいなぁ～　　
現実の職場は大変だろうからね、よろしくお願いします。。。

変化のないのがいいのよね～

９月７日　　糖尿メニュー

昼食
そうめん、１３０g（めんつゆ）
ナスとミョウガのけんちん、５０g
プチトマト、５０g
カボチャ煮、５０g

　　　　　　　　


　夕食
ご飯、１００g
玉子丼風（玉ねぎ、長ネギ、グリンピース）
キュウリ、トマト、６０g
ナスのけんちん、４０ｇ

　　　　　　　　


今日は、月に１度の母の血糖検査の日でした。
午前中に一人で出かけて急いで聞いた先日の泌尿器科の検査結果は問題なし、一安心です。午後に介護タクシーでいつもの通り再び病院へ。

「○○さん、どうですか～、んんん～今日もいいですね～、ご飯はどう？食べられてる？

私、すかさず「はい！毎日残さず食べています」

　　

血圧＝１２８/６２
食後血糖値（２時間）＝１５６
ヘモグロ＝６．５
まあ大体いつもの値です
今日も、同じ薬をもらって帰ります。
いつも思います、変化のないのがいいことなんだなぁ～　　

頂いた野菜を夕食に

９月６日　　糖尿メニュー

　昼食
ご飯、８０ｇ
豆腐とワカメの味噌汁
ユウガオの煮物、（グリンピース入り）１００ｇ
カボチャ煮、６０ｇ
キュウリスライスと茗荷の塩もみ、２０ｇ

　　　　　　　　


今日も、知り合いが沢山の野菜を持ってきてくれました。
まったくもって有難いことです。　　
不ぞろいのキュウリ、小さいトマト、これらは出荷できないとかではねられます、でも味は変わらないのにね。おかげで家は大助かりです～。

　　　　　　　　


　夕食
ご飯、１００ｇ
シャケのハラス、４０ｇ
ナス焼き、（スライスしたナスに小麦粉をはたいて、少々の油で焼いたもの）１０ｇ
つる紫のおひたし、（茹でたツルムラサキを刻んで、オカカをまぶし醤油をかけたもの）５０ｇ
イカ、ピーマン、玉ねぎ、トマトの炒め物、８０ｇ（塩味）

　　　　　　　　

頂いた野菜をさっそく使っての夕食でした～　　






　　　　　

今日はオジヤ

９月５日　　糖尿メニュー

　昼食
コンソメのスープおじや
（ナス、トマト、オクラ、ゆで卵１個）
ウィンナー炒め、２本、キャベツの千切り（茗荷少々）５０ｇ

　　　　　　　　

トマトを頂いて悪くなってしまう前に良く作るのがこのトマトのスープです
今日はこれにご飯を入れておじやにしました。暑い日にフーフーしながら食べるのもまた美味しいものです。　　　


　夕食
ご飯、１００ｇ
アコウダイの粕漬け、５０ｇ
餃子、５０ｇ
豆腐、５０ｇ、トマト、茗荷、オクラ（味ポンかけ）