ススキです

８月３１日　　糖尿メニュー

　夕食
ご飯、８０g
ジャガイモとイカの煮物、１５０ｇ
赤玉ねぎ、ワカメ、きゅうりの三杯酢和え、５０ｇ

　　　　　　　　

今日は、庭に“リコリス”の球根を植えました。
サテ、無事に来年花を咲かせてくれるでしょうか、赤、白、黄色、と３色植えましたがやはりこの季節だと赤の“マンジュシャゲ”のイメージでしょうか。

秋の七草の一つ、“ススキ”です。
　
　　　　　　　　

８月も無事に過ぎました、これから毎日少しずつ涼しくなってくれるでしょう。
過ごしやすいのが何よりです。

ホソホソ茗荷

８月３０日　　糖尿メニュー

　朝食
雑穀米、１００g
目玉焼き（キャベツの千切り）
ジャガイモ、人参、シラタキ、さつま揚げの煮物、８０g
ワカメの味噌汁
バナナ、三分の一本

　　　　　　　　

　昼食
そうめん煮、１３０g
（シメジ、豆腐、長ネギ、と麺つゆ）
油揚げの煮つけ、３０g

　　　　　　　　

　
茗荷の芽がでてきたところを掘ってみたら、意外と深く土の中に入っていたので少しだけほりあげてみました。まだふくらみがありませんでした・・
今日の夕食の冷奴に刻んでいただくことにしましょう～　　

　　　　　　　　

ミョウガの芽

８月２９日　　糖尿メニュー

　朝食
雑穀米、１００g
ポロポロ玉子（味噌味）
ナスの味噌汁（ミョウガ少々）
キャベツのおひたし、４０g（味ポン少々）
コナス漬け、１０g
バナナ、１本

　　　　　　　　

　昼食
スパゲッティ、１２０グラム
シメジ、玉ねぎ、ナス、トマト、ケチャップ大匙１
ブドウ、８０g

　　　　　　　　

　夕食
雑穀米、８０g
皮なしカレイの煮つけ、６０g
ジャガイモ、人参、シラタキ、さつま揚げの煮物、１５０ｇ

　　　　　　　　

　
庭の隅のミョウガの根っこにやっと小さな芽が出始めました。
早く大きくなあれ～　　

野菜の値段

８月２７日　　糖尿メニュー

　昼食
ご飯、１００ｇ
豚肉とミョウガの味ポン和え
（豚肉、３０ｇ、レタス、３０ｇ、ミョウガ）
トマト、オクラ（ドレッシング）

　　　　　　　　　


　夕食
ご飯、１００ｇ
ユウガオ煮物、８０ｇ
豆腐、ミョウガ　３０ｇ
ナス漬、１０ｇ
シラタキ、いんげん、トウモロコシのごま油炒め、８０ｇ

　　　　　　　　　


ここのところにきてやっと野菜の値段が落ち着いてきているように思えます。
おかげ様でお友達、ご近所に頂き物をするので今年の野菜の高騰にもなんとか凌いでこれました、有難いことです。。。　

涼しくなりました～

８月２６日　　糖尿メニュー

　朝食
ご飯、１００ｇ
サンマの干物、５０ｇ
こなす漬け、１０ｇ
ユウガオの煮物（枝豆和え）１００ｇ
ナスの味噌汁

　　　　　　　　


　夕食
ご飯、１００ｇ
イカといんげんの酢味噌和え、５０ｇ
大根おろし、ナメコ、オクラ和え、１００ｇ
サンマの干物、５０ｇ

　　　　　　　　

夕方、涼しくなったので母を連れて散歩をしました、稲の匂いが強くなりましたね。
まだ黄金の色にはなっていませんが、こうべをたれて実りも良さそうです。

風に吹かれて気持ちがいいのか、後ろから見ていると時々カクンっと首をたれて眠りに入る様子です　　　
はいはい、だんだん戻って夕飯にしましょう～

２色の朝顔

８月２５日　　糖尿メニュー

朝一番の朝顔達です、来年はここにもう１色朝顔を増やしたいと思っています。

　　　　　　　　


　朝食
トースト（レーズン入り）
ジャガイモとキャベツの味噌炒め、８０ｇ
トマト、４０ｇ
牛乳

　　　　　　　　


　夕食
ご飯、１００ｇ
ユウガオの煮物（枝豆入り）８０ｇ
焼き豚、２０ｇ、赤玉ねぎのスライス、４０ｇ
こなす漬け、１０ｇ

　　　　　　　　

精進料理？

８月２４日　　糖尿メニュー

　夕食
雑穀米、８０ｇ
枝豆、３０ｇ
豆腐（ジョニー）５０ｇ
ナス漬、１０ｇ
青梗菜の麺つゆ漬け、４０ｇ
白菜の味噌汁、

　　　　　　　　　

なんだか、今日の夕食は精進料理のようですね～　　
　

今日は午前中に母を“泌尿器科”に連れて行きました。
今月はじめの検診で、“尿潜血”の値が＋２ありました
普段はプラマイ０か、＋１なのですが、一応詳しい検査をしておいたほうが良いだろうということでした。

あまり心配はないとのことでしたが先生曰く、なかには腎臓にポリープができている場合があるので・・とのことでしたから、念のため出かけてきました。

尿を取り、簡単な検査では今日の値は＋１　問題はないとのこと。
なお、詳しい検査結果はまだ先とのことでした。
母より小柄な看護師さんが重い母をベッドに寝せるのに「ふんっ！、ふんっ！」ととても大変な思いをして持ち上げていました・・・重くてすみません。。
“エコー”では腎臓も、膀胱も異常なし！！
先生　「まあ、これなら大丈夫、心配要らないと思いますよ」

一安心です。。。

ホオズキやっと色づき始めました

８月２３日　　糖尿メニュー

　朝食
トースト、１枚（マーガリン少々）
レタス、トマト８０g（ノンオイルドレッシング）目玉焼き
ナスもみ（ミョウガ少々）３０g
バナナ、１本（１２０ｇ）

　　　　　　　　

　昼食
日本ソバ、１２０g
（トマト、揚げナス、ねぎ）めんつゆかけ

　　　　　　　　

　夕食
雑穀米、８０g
大根、人参、ちくわ、焼き麩、ジャガイモ、サツマイモの煮物、１５０ｇ
絹さやのおひたし３０ｇ（おかか）
シャケのハラス、５０ｇ

　　　　　　　　


毎日暑い日が続いて、庭の草をむしるのも気合を入れないとできません・・。
今日は少しだけ雑草と戦いました、“ホオズキ”もやっと色づき始めました。。。

　　　　　　　　

リコリスの球根を買いました

８月２２日　　

母がショートステイからもどってきました。
珍しくご機嫌は悪くありません、ニコニコしています。？？？どうしたかな

「○○さん、トイレにいきたいですか？」と聞いたら「でない」と言ったのですがむりやり「でるかもしれないですよ」と言ったらトイレで大便の方してくれました

職員さんの報告でした。
トイレでウ○チがきれいに出たのできっとうれしかったのかもしれません、

と、ところがです、後から母をトイレに連れて行ったらビックリ！
紙パンツを穿いていません　　　
たまたまオシッコをしていなかったからいいものの、でる時は半端な量ではありません、だから紙パンツの上に大判のパットをしているのに・・・・

こういったこと何度かあります。
今回もまた報告させてもらうしかありません・・・
本当に、難しいですね、


　夕食
雑穀米、１００g
厚揚げのおろし煮、（厚揚げ６０g）
つるむらさきのオカカ和え、５０g（茹でたツルムラサキを刻んでオカカと和え、醤油で味付けする）
ゴーヤサラダ、（ゴーヤ、キュウリ、ミョウガの塩もみ）５０g
甘酢梅、１かけ

　　　　　　　　

　
先日買った“リコリスの球根”と今回赤のリコリスの球根を見つけたので買ってきました、これで３色、もう少し涼しくなったら庭に植えましょう。。。

　　　　　　　　

本を片手に出かけてきます

８月１８日　　

　朝食
雑穀米、１００ｇ
トマト、４０ｇ、バナナ４０ｇ
ユウガオとモロッコいんげんの煮物、１２０ｇ
油揚げ、２０ｇ、（ネギ少々）
小ナス漬、１５ｇ

　　　　　　　　


今日から、４泊で母はショートステイにお世話になりに出かけていきました。
相変わらず、前日に言うと寝ずに興奮して血圧が高めになってしまうので、１週間ほど前にショートの話をしておいて、今日、職員さんが迎えにきてから「あら～、前に話しておいたじゃない、今日からチョッとお泊りだよ」・・・・と。

また、本を片手に出かけてきます。遅い盆休みをいただきます。
こちらも明日から２,３日、お休みしますが、皆様夏バテのないように