我が家のミョウガで

　９月１６日

夕食メニュー
ブタモモ肉の薄切りを茹でてミョウガとあわせてポン酢で味付けした物
モロッコインゲンの胡麻和え
豆腐とナメコ、長ネギの味噌汁

　　　　　　　　
　　　　　　　　

我が家の秋ミョウガが採れたので、今日は私の好きな
豚肉とミョウガのとり合わせにしました。
豚肉はシャブシャブ用の薄切り肉、
お湯にくぐらせてサット水洗い、
たっぷり刻んだミョウガとあわせたら味ポンをかけて出来上がり。

残りのミョウガはいま【酢漬け】にしています。
さてさてお味のほうはどうなるでしょうか、楽しみ、楽しみ　

介護認定の結果

　９月５日

いつの間にか涼しい風のふく季節になっていました。
夏はいったいいつ終わったのでしょうか？

最近の関心事はやっぱり【新型インフルエンザ】
そろそろ近くでもかかったという話をきいたりするようになりました・・

どうやらワクチンの摂取についても政府の方針が決められたようですが、
実際私共が予防接種を受けられる時期は来月辺りの様子、
それまでは自力で何とか予防しなければなりませんね。

やはり心配なのが、大勢集まるデイサービスセンターや、ショートステイ施設。
【ノロウィルス】などのときもそうでしたが、施設のほうでは予防は怠り無く行っているにもかかわらず、罹ってしまうこともあります。

何とかウィルスの波を被らずにやり過ごせるといいのですが・・
願うばかりですね。

昨日『介護保険、要介護認定結果通知書』が届きました。
判定結果は『要介護・４』今までと同じ結果でした、
おかげ様でこれまでと同様のサービスが受けられます。
認定期間は１年、以前は２年の時もあったのに何でかな？
母に関しては見た目も状況もほとんど変わりなくすごしているようですが、
やはり一年毎、少しずつではありますが、小さな変化は確実にあります。
でも、これまでと同じ毎日が送れるよう頑張りたいと思います。


夏が終わり、秋は来ていますがとても元気な【アサガオ】達です

　　　　　　　　

　　　　　　　　

ついでに今年苗をいただいて植えてみた
【チョウセンアサガオ】の花
かなりの大きさ、アサガオというより芙蓉の花ほどの大きさがあります、
蔓は無く、地面から生えている木に成る花・・といったところです。