庭のニューフェイス

５月３１日　糖尿メニュー

朝食
ご飯、１００ｇ
シャケ、６０ｇ
ホウレン草のおひたし、３０ｇ
ナス、人参、キュウリの漬物、２０ｇ
バナナ、（半分）

　　　　　　　　


今年の庭のニューフェイス、“シラン”です、
やはり“ルピナス”と同じで、昨年は花を咲かせませんでしたが、今年は咲いてくれました。近所に必ずといっていいくらい植えられている花です。
（やはり、手がかからないから楽なのでしょうか）

　　　　　　　　

夕食
ご飯、１００ｇ
赤魚焼き、６０ｇ
ホウレン草とワカメの中華ドレ和え、５０ｇ（ノンオイル）
キュウリの塩もみ、２０ｇ

　　　　　　　　

ミョウガタケ～

５月３０日　糖尿メニュー

朝食
ご飯、８０ｇ
カボチャ煮、８０ｇ
ワラビの味噌汁
焼き海苔
カブ漬け、１０ｇ
バナナ（半分）

　　　　　　　

昼食
ご飯、１００ｇ
玉ねぎ、ねぎ、ちくわの卵とじ、８０ｇ
ニシンの酢醤油漬け焼き、２０ｇ
ナス、人参、キュウリの漬物、２０ｇ

　　　　　　　　　

家の裏にミョウガが出ました～
毎年ヒョッコリ伸びてくれるのが楽しみで。
もう少し大きくなったら、味噌漬けと一緒に刻んでご飯の上にかけて食べると美味しいですよ～。アハハ、楽しみ楽しみ。。。
（スーパーでは、ミョウガタケとしてパックでおいてあるところも）

　　　　　　　　

除菌、よーし！

５月２９日　

今日は冬物のセーターをお洗濯～
でも、空が怪しい・・・ずっと気になっていたので洗ってしまいました。

お昼は買い物に行って買ってきた“クロワッサン”
母はデイでお出かけなので一人で食べちゃいました・・（食べすぎです・・）
お昼前の買い物はいけませんね～ついつい買ってしまいます。
１個２０ｇのミニクロワッサンです。

　　　　　　　　

夕食
ご飯、８０ｇ
カボチャ煮、４０ｇ
ニシンの酢醤油漬け焼き、２０ｇ
ワラビのおひたし、２０ｇ
なす、キュウリの漬物、１０ｇ
しらたき、しいたけ、さやえんどう、ちくわのゴマ油いため、４０ｇ

　　　　　　　　

これからの季節、かなり気を使います、
食べ物も冷蔵庫だからと安心はできないし、なるべく少しづつの買い物です。『もったいない』は当分禁句になります。。。
母の便秘も心配ですが、反対にお腹をこわしたら・・・ああ、こわい！
まな板除菌、よーし！
包丁除菌、よーし！

巨大しいたけ！！

５月２８日　糖尿メニュー

朝食
ご飯、８０ｇ
マグロの醤油漬け焼き、６０ｇ
新じゃが、ゆで卵、キュウリのサラダ８０ｇ、（マヨネーズ）
カブ、キュウリ、昆布の漬物、２０ｇ

　　　　　　　　

昼食
日本ソバ、１５０ｇ
つけ汁、（大根おろし）
人参漬物、１０ｇ
玉ねぎ、ねぎ、ジャコの天ぷら、８０ｇ

　　　　　　　　

お友達から“シイタケ”をいただきました～
オオ～～～ビックリ、なんと巨大な～～～
一番大きいので縦１０ｃｍ、横１５ｃｍ・・・
さてさて、せっかくなので夕食に頂きましょう、
キノコ類はカロリーがほとんどないので、沢山食べてもＯＫ！！
さっと焼いて、そのままがいいかな。。。

　　　　　　　　

「ほう」

５月２７日　糖尿メニュー

昼食
ご飯、１００g
玉ねぎ味噌汁
ハム炒め３０g、キャベツ３０g、アスパラ菜１０ｇ、
キュウリ、人参漬物、２０g
大根、人参、さつま揚げ煮物、３０g

　　　　　　　　

芍薬が咲きました、
これは淡い桃色の優しい感じです。。
ほんのり良い香りがします。

　　　　　　　　

夕食
ご飯、８０g
ジャガイモ、ひき肉、かぶの山椒味噌煮、１５０ｇ
トビウオの塩焼き、６０ｇ
キュウリ、人参の漬物、１０ｇ

　　　　　　　　

サヤエンドウは母が筋をとってくれました、
「はい、おねがいします」
「・・ほう・・むくの・・か」
なにが「ほう」かよく分かりませんが、几帳面に一つづつ並べて出来上がりです。

便利袋

５月２６日　糖尿メニュー

ご飯、１００g
卵焼き、
ピーマンとジャコの炒め物、５０g
キュウリ、大根、ウドの漬物、１０g

　　　　　　　　

本日、母はデイサービスにお出かけです、
母の車椅子の後ろには“便利袋”が下がっています、
その日のデイで使う“紙パンツ、パット”“万が一の時の替えズボン”などなどが入っています、
時には、オヤツに出たお菓子を食べずに持って帰ってくるときも袋の中に。
「いいんだよー、食べても～、どうせ帰ってから食べるんだからね～」

夕食
ご飯、１００g
カレイの煮つけ、８０g
アスパラ菜のおひたし、５０ｇ、（オカカ少々）
大根、人参、さつま揚げの煮物、５０g

　　　　　　　　

いくつになっても

５月２５日　糖尿メニュー

朝食
ご飯、１００ｇ
厚揚げの山椒味噌焼き、５０ｇ
ウドの漬物、１０ｇ
ピーマン、ソーセージの炒め物、８０ｇ
バナナ、（半分）

　　　　　　　　

昼食
ロールパン、２個
（レタス２０ｇ、ロースハム２０ｇ）
たまごドーフ、５０k㌍
キュウリ、大根の漬物、１０g

　　　　　　　　

今日は良いお天気、
ブラブラと母とお散歩です、
家から出ると、右は田んぼの方へ続く道、左は街中へと続く道
「どっちへ行く？」

「・・・どっち・・でも」
母はお買い物が大好き～、今日は、左よ～

途中で母の昔のお仲間にあいました、
「あら～元気そうで、いいね～娘と一緒でね～」
ハイ、おかげ様で元気にしておりますよ。
（いくつになっても、私は娘、皆さん、私の年なんか知らないんだろうね・・）

散歩と買い物で１時間、車椅子の後ろにスーパーの袋を下げてのお帰りです。
はぁ～、さすがに疲れた・・
夕食はインスタントのマーボードーフにしようっと。。。

山椒の葉

５月２４日　糖尿メニュー

朝食
ご飯、１００ｇ
ニシン（酢醤油漬け）、６０ｇ
大根、人参、ウドの漬物、１５ｇ
豆腐、ワカメの味噌汁
バナナ、１本

　　　　　　　　

昼食
ご飯、１００ｇ
シャケ（３０ｇ）大葉、白ゴマのせ
玉ねぎ、人参、アスパラ、油揚げの炒め物、６０ｇ
人参、ウド、大根の漬物、１０ｇ

　　　　　　　　

夕食
ご飯、１００ｇ
鳥ムネ肉の山椒味噌焼き、８０ｇ
レタス、３０ｇ
ワカメ、玉ねぎ、キュウリの酢の物、５０ｇ
人参の漬物、１０ｇ

　　　　　　　　

庭に山椒の木があります、
この季節は若葉が沢山つきますが、さあて何につかいましょうか～
当分は味噌にあえておいしくいただきます、
とりあえずは、摘んでおいて冷凍にしておきましょう。。。

　　　　　　　　

ルピナス～♪

５月２３日　糖尿メニュー

朝食
ご飯、１００ｇ
シャケのハラス、６０ｇ
山菜とさつま揚げの炒め物（ごま油）、４０ｇ
人参、キュウリ、カブの漬物、１５ｇ

　　　　　　　　

昼食
オムライス
（ご飯１００ｇ、玉ねぎ、シイタケ、ピーマン）ケチャップ（大さじ１）
薄焼きたまご
カブ、人参の漬物、１５ｇ
レタス、トマト、キュウリ、バナナ（半分）のサラダ、１２０ｇ
（マヨネーズ、小さじ１）

　　　　　　　　

　
今が盛りの“ルピナス”です、
一昨年に種をまいて、去年は小さな葉が出ただけ、花も咲かなかったのですがなんと今年はわんさかと咲いてくれました～♪

　　　　　　　　

ルピナス＝別名、タチフジ
手がかからず、群植するとみごとですよ～

爽やかな５月

５月２１日　糖尿メニュー

朝食
トースト（マーガリン）
竹の子煮、５０ｇ
サラダ、（中華ドレッシング少々）８０ｇ
レタス、水菜、ワカメ、蟹かまぼこ

　　　　　　　　

今日は、５月らしい陽気で爽やかな一日でした、
いつもこのぐらいのお天気ならいいのに・・と思いながら、洗濯、洗濯。
今日は布団も干したし、きっと気持ちがいいよ～♪

夕食
ご飯、１００ｇ
トマト、玉ねぎ（マヨネーズ和え）８０ｇ
竹の子、ニシンの味噌煮、８０ｇ
キュウリ、カブの漬物、１０ｇ