家政婦のような・・そうでないような・・

毎日せっせと家族に食事をつくっております

長引く風邪

2011-04-30 14:45:09 | 我が家の糖尿メニュー
   4月30日

ただいま雨
午前中ちょっとだけ晴れ間があり洗濯物を大量に出したのに・・
おかげで少し肌寒いし、まだまだストーブはしまわれないか・・。

と、こうして書いている間に身体に感じる揺れが数回
いったい何時になったらプレートのずれとやらがおさまってくれるのか・・。

風邪をひいてしまいました
今日で症状が出てから6日目
最初はひどい喉の痛みからでした。
3日ほど多少の熱と喉の痛み、そして今度はひどい咳(ゲホゲホ)

医者から咳止めももらいましたが効きゃしない・・
カロリーを気にしつつ「咳止め飴」をペロリ、ペロリ
そんなこんなしているうちにとうとう母に風邪菌が

今母はお昼を食べて昼寝をしていますが
時々「ゲホ、ゲホ」とつらそうな咳をしています・・
はぁぁ~~~けっこう気を使ってうつさないようにしていたのにぃ・・
熱は無く今のところ鼻水と咳がひどいですが
明日は日曜、病院も休みですし何とかしのいでもらって
月曜日に病院へ行って診て貰おうと思います。


本日撮った庭の水仙をアップ 

       
        


         


         


山から移植した「スミレ」も今が見頃です

        

 
インフルエンザではないようですが
今頃の風邪もかかるとずいぶんと長引くようです
皆様もじゅうぶん気をつけてお過ごしくださいね。。。

退院してきました

2011-04-14 22:51:23 | 我が家の糖尿メニュー
4月14日

ご心配おかけしました、
20日近くの入院でしたが、昨日無事退院してきました。
さすがに長いことベッドの上だけの生活が続いたせいか
家に帰ってからは身体が思うように動かず
しばらくは力技で母を支えなくてはいけないようです・・・。

施設のケアマネージャーさんにも来て貰い
予定していたショートのキャンセルや
今後のディにおける母の容態の見守りなどの話をしました。


今まで飲んでいた「ワーファリン」プラスさらにさらさらになる薬
を処方されましたので、今まで以上に怪我などの注意が必要になりました。
職員さんにはその点を今までより注意深く見守っていただくよう
マネージャーさんから話してもらうことにしました。


ご存知のように福島県内は原発のある浜通り地域から
大勢の方々が各地に避難されてきています。
わが町も例外ではなくすでに1000人近い方がおられるそうです。
母の利用している施設でも避難されている方の一部(4名のおばぁちゃん
ときいていますが)避難所では対応出来ない方の受け入れをしているそうです。

「しばらくは期限が未定だということで受け入れをしているので
現在のところ今までのショートの利用者の方には申し訳ないが
多少の我慢をしてもらうことになるでしょう。
今まで通りの長い日にちの利用者の方には日にちを減らしてもらうか
短い利用でも一日二日を減らしてもらうか、とにかく
今まで通りの利用はできなくなりました・・」

とのお話もありました。
これは仕方の無いことです
今はとにかく皆が少しでも協力し合って乗りきらなければなりません。
まだいいほうだと思います、
一日でも二日でも施設を利用できるのですからね。


母が入院中食事を見ていましたが
ソフト食で「これはいったい何なんだ?」
と思うような食材ばかりでしたが、
家でもできるような物は真似をして作ってみました。

*カレイの煮付け(ほぐしてあります)
*シメジ、ジャガイモ、タマネギの煮物
*ブロッコリー(ゆですぎるくらいゆでたもの)
*お粥とご飯の中間くらいのやわいご飯

        


おかげ様でご心配いただきましたが退院してきましたので
ご報告いたします。
毎日の余震でいつも船酔いのような症状が付きまとっていますが
暖かい日には少しづつ庭の手入れも始めています。
花が咲き始めたらまたこちらに載せるのが楽しみです。。。

ここのところ快便

2011-02-06 15:30:30 | 我が家の糖尿メニュー
2月6日

ここ最近母の便通が快調のようでうれしい
 
いきなりウチの話で恐縮ですが
皆さんも同じように感じていると思いますが
便通があるかないかはとても大事で
ゆるいと「何かわるいものでも食べたか」とか
2・3日でも出ないと「何か悪いものでも食べたか」
「このまま何日も出なかったら病院だな」とか
いろいろ想像してしまいます。

珍しくここのところ快調に(?)一日おきの快便。
いつもいつもこうだとあり難いのですが。

以前こちらに書いたのですが母の股の赤みがまたぶり返しました
あれから良くなったり少し爛れたりを繰り返していたのですが
薬とガーゼをはさんで対応していたおかげで
しばらく良くなっていたのですが
また爛れが出てきたりと、完全に良くなるということは無いようですね。

施設の方でもお風呂上りに気をつけてくれて
薬を塗ったり、ガーゼをはさんでくれたりと
いろいろ手を煩わせて申し訳ないのですが
職員さんが気をつけてくれています、ありがたい事です。

やはり、車椅子に座りっぱなしや、
常にオムツをつけているので場所的にきれいに治るというのは
難しいそうです・・・
今度はその薬=軟膏ですが、もらいに行かなくてはなりません
別に良く診てくれる訳でもないのに・・・

どうして薬だけくれないのかなぁ~。。。

無いものねだり

2010-11-16 14:26:10 | 我が家の糖尿メニュー
11月16日

めっきり寒くなりました・・。
皆様も風邪などひいていませんか?

つい数日前のことですが、母のトイレの世話をしていて
ふと、「何か違う・・何か臭う」
慣れている臭いと違う臭いに気がつきました。

そこで、母の大事な部分を良くみさせて貰いました、
母は寝たきりではないので、下の部分については
トイレで小や大をした時に後ろからふき取ります。

なので前側からしみじみと見ることはめったに無いのですが
臭いはその前側辺りからきていたので
太っている母のお腹の肉を持ち上げ、そして
失礼して下の部分をなんとかみてみたら、なんと

片側だけですが股に赤く大きな爛れができていました・・・
「アレレ・・こんなになっていたよ、いたくなかったの?」

「・・いいや・・」

痛くないはずありません、その部分は皮も剥けて
赤く爛れて水もでていました・・
そこから臭いがでていたようです。

「ゴメンネ、こんなになるまできがつかなくて・・」

「・・いたくないよ・・・」


本日、午前中に総合病院の皮膚科に行ってきました。
田舎の病院のことですので皮膚科の先生も週に2回しかおりません・・
先生いわく、始終オムツをしているし、肉がくっついていて
風通しも悪いし、これじゃ爛れるよね、だそうです・・
でも、そんなにひどくないし、すぐ治るとのことでした。


結局、爛れには塗り薬を処方されて帰って来ました。
今回のことで思いました、下の世話といっても
やっぱり市販のお尻拭きだけではだめですね。
暖かいお湯でまめにふいてあげることが一番かもしれません。

こんなときはやっぱり思います、
あぁぁ、水洗トイレだったらなぁ・・
無いものねだりをしてみました。。。

要介護4に決定

2010-10-14 14:03:09 | 我が家の糖尿メニュー
 10月14日

しばらく投稿しないでいたらなんだかすっかり編集画面が変わっていて・・

マゴマゴ・・

 

母の今回の介護認定が決まりました。
今までと同じ『要介護4』の認定が下りました

ただし今回は認定有効期間が24ヶ月みとめられ
次回の認定審査は2年後となります


これで今までと同じような状態で介護保険を使うことができます
ディサービス、ショートステイともにいままでとかわりなく
利用できることが一番ありがたいことです。

今日は秋晴れの良い天気だったので
昼前に母と散歩を楽しみました。
車のほとんど通らない農道を通って
道端の草やら、雑草やらを摘みながら
ささやかな親子の会話をしてきました。


今はサトイモがおいしい時期ですね
昨日歩け歩けをしていたら近所の方にいただいたので
早速ゆでて味噌和えにしてみました。
やわらかくておいしい~

        


こちらはようやく咲いてきた『シュウメイギク』

        

そして『ヒメツルソバ』
今が花満開できれいです

        


この画面だと写真を入れるのが簡単でいいですが
今まであった絵文字はどこに?
EMOJIクリック、おおおでてきたよ 

今までより簡単で良いかもしれませんね、
まだちょっとまごつくけれど、便利なようです。。。





毎日ソーメンかぁ

2010-07-28 18:06:33 | 我が家の糖尿メニュー
 7月28日

暑いですね・・

あんまり暑い日が続くのでパソコンの前に座ることも億劫になってしまいました・・
クーラーのある部屋でパソコンをやろうと思うとノート型に変えないとだめだし、
なんやかやとしばらくご無沙汰してしまいました。


こちらは夕べアップしようとした夕食メニュー、
そうめん(とまと、シソ)
かぼちゃのサラダ(きゅうり入り)

        

ほとんど毎日のように一日に一度はそうめんか、冷やしうどんを食べていますね・・
それも毎回トッピングは『トマト』
まぁ、夏の定番メニューですね。 

こちらは今月初めに漬け込んだ『ラッキョウ』
黒砂糖のせいで色黒のラッキョウ漬けが出来上がりましたが
味はまあまあ・・・
ラッキョウが大きかったせいか、まだ中までしっかり漬かっていません・・
初めて漬ける時は小さめのラッキョウをおすすめしますよ。


        


庭の雑草も気になって仕方ないのですが、
とてもじゃないけど熱中症になりそうで草むしりなどできやしません・・
見てみぬふりの毎日です 
ミョウガもワッサ、ワッサと葉がのびて今は腰たけほどになりました。
秋ミョウガなので、まだもう少し日にちが経たないと実がとれません。

        


こちらは今年の『フウセンカズラ』の様子です、
今年はあまりの暑さのせいかイマイチ伸びが悪いような気がします。
それでも風船は少しずつ大きくなっていますよ。。。

        



おいしいトマトみっけ

2010-05-29 23:08:00 | 我が家の糖尿メニュー
 5月29日

今日の朝食メニューです

トースト(6枚切り)マーガリン少々
レタス・タマネギのサラダ(50g)ドレッシング少々
ボイルウィンナー・2本

        
        


昼食メニュー

煮ソーメン、100g
(カブの若葉と卵)
昆布豆、20g

        


夕食メニュー

塩さば焼き、50g
スナップエンドウ、30g
細竹とちくわの煮物、50g
トマト50g
ご飯、100g

        


今日八百屋さんで見つけたこのトマト、絶品です 
名前は『アメーラ』
ちょっと値がはるのが玉に瑕ですが、ここまでおいしいとそれもしょうがないかと・・
おやつに饅頭や煎餅もいいのですが、このトマトなら代わりになること請け合いです。。。




血糖値の平均値?

2010-01-29 21:14:10 | 我が家の糖尿メニュー
 1月29日

昨日は今年になって初めての定期検査の日でした。
午後の病院内は珍しく人の姿が少なくて、今日は早く帰れそうかな・・
と思いきや、相変わらずの2時間待ちの3分診療・・でした 

正月明けの検査なので、数値もいつもよりは高めかなぁと思っていましたが
母も私も二人ともまあまあの値で少しホッとしています。 

母の数値ですが
血圧 150-81
血糖値 177
HbA1c 7.0

私はというと
血圧 143-82
血糖値 132
ヘモ 6.4

母は毎月ほとんど同じ様な数値で何年も過ごしてきていますので
このぐらいが年の平均値かなぁとも思います。
私については希望としてはヘモ値が6をきってくれれば問題なしなのですが
それがなかなかむずかしい・・・

ずいぶん以前に撮った写真ですが、今頃アップしてみたいと思います。

        

味付けタコとニンニクの芽の炒め物

ニンニクの芽はブツブツ切って沸騰したお湯でサッと茹でておきます
フライパンにごま油を引いてニンニクの芽を炒めます
柔らかくなったらぶつ切りにした味付けタコを入れて炒め
最後に醤油少々をサッと入れて出来上がり
簡単おいしい一品です。

こちらはちょっと前に「セ〇ンイレブン」で見つけた優れもの。
なんと超低カロリーのハンバーグ、
325kcal.
250円也。
味も薄味に慣れている人ならお奨めですよ~
これひとつで夕食のおかずがすんじゃいました。

        


避難バッグと共に

2009-10-07 19:17:31 | 我が家の糖尿メニュー
 10月7日

夕食メニュー
ほうれん草のお浸し(オカカ)
蟹カマボコの天ぷら
菊(モッテノホカ)と柿の甘酢和え

        

台風が近づいています、皆様のところは大丈夫でしょうか?
我が家も今日は早々と夕食を食べ、手の届くところに「避難バッグ」を出して
休むことにします。できれば遠のいてくれるといいのですが、どうやら先ほどから雨も強く降ってくるようになりました。
間違いなく今回の台風は直撃の様子です、
私と同い年ほどの築年数の我が家・・・もちこたえられるかなぁ・・。

これから避難バッグの中身を点検します。。。

我が家のミョウガで

2009-09-16 23:22:12 | 我が家の糖尿メニュー
 9月16日

夕食メニュー
ブタモモ肉の薄切りを茹でてミョウガとあわせてポン酢で味付けした物
モロッコインゲンの胡麻和え
豆腐とナメコ、長ネギの味噌汁

        
        

我が家の秋ミョウガが採れたので、今日は私の好きな
豚肉とミョウガのとり合わせにしました。
豚肉はシャブシャブ用の薄切り肉、
お湯にくぐらせてサット水洗い、
たっぷり刻んだミョウガとあわせたら味ポンをかけて出来上がり。

残りのミョウガはいま【酢漬け】にしています。
さてさてお味のほうはどうなるでしょうか、楽しみ、楽しみ