【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

レストラン・喫茶店への業務卸

2014-06-09 | ◇Pre-Washed Coffee

ランチの後の「コーヒー」を変えてみませんか?

何も言わず、御客様が「あっ、美味しい」という声が聞こえるクリアーな珈琲です。

一度、試験的に替えてみませんか?納得が行けば相談させて下さい。

勿論、お店のオリジナルとしてパッケージ(ラベル印刷)して店頭販売も可能です。

妥協しないお店の方、一度コンタクト下さい。

貴店のブレンドも自由に「意見」を言って頂き反映します。

コーヒーのブレンドは通常は2銘柄です。多くて3銘柄です。それ以上は味が濁ります。絵の具と同じ、全部入れれば真っ黒になります。

自信がないと、迷って色々なものを入れることで、自己満足に陥ります。添加した銘柄を確認するだけです。

ブレンドはトータルバランス。通常は②銘柄です。

当店では、たった②銘柄でどう変わるか実演しております。

長年の経験は不要です。確実な【舌】だけお持ち下さい。

ブレンドが秘密(爆)の店は、知られてはまずい事しているのでしょうか?しういう店が

「他店では真似の出来ない味だというなら、ブレンドを公開しても真似できないはずでしょう」

そういう店は売れ残り戦略も多い

当店では目の前でブレンドします。


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