異国の地で故郷を思う人達

■行きつけのトルコ料理屋のスタッフ全員のトルコ在住の家族は全員無事だそうです。

この東海地方での多くのトルコ料理店の盛衰を見て来ました。

異国の地で成功するのは至難の技です。

同じ店でも、どんどん経営は変わって行きます。中の人も変わって行きます。

この店のマスターもつい最近、料理界から、家屋解体工事業に移ったようです。

どうか上手くチャンスを掴んで欲しいものです。

■私の奥さんが本日、そのトルコ旅行から帰国しました。地震にはカッパドキアで合いました。