企業向け講座、個人オーナー様、出張講座も可能・・・・
日本初の完全指導一日ラテ・アート(リーフ)講座です。
完全責任指導です。
一日で「リーフ」が描ける完全指導型のプロ向けラテ・アート講座です。
一人当たり、なんと牛乳20本を用意、気兼ねなく、遠慮なくバンバン使って下さい。
一気に上達出来るように
特別プログラムを専任の現役バリスタが徹底指導します。
かなり厳しいです。遊びではありません。
現実社会では、高い料金(何十万円)も支払って、何カ月もかかっても、結局リーフも書けないスクールばかりです。
知らぬが仏、「熊ちゃん」書いて誤魔化されてます。
「リーフ」(ロゼッタはお店の必需品です。それが日本のエスプレッソ文化の特徴です。
現実に注文が多い。出来て普通。出来て偉いわけでもありませんが
A店舗で業務用エスプレッソマシンが4台、6グループ
B店舗で2台、同時に稼動可能な設備です。
業務用エスプレッソマシンが使えるという方が前提の講座です。
何ヶ月も習得に時間が掛るリーフをたった一日で描いて頂きます。
何が違いますか?
全てが違います。まず心意気が違います。
現役のバリバリのバリスタが真剣に教授いたします。
本物の講座だけですから、チャラ坊は絶対について来れません。
ロゼッタ(リーフ書き)に特化した新メソッド開発
どこが他のスクールと違うのか?
それは前提が違います。 「リーフが描けて一人前」です。
ろくでもない座学で何時間もそれらしい授業して「熊ちゃん」描くのとはわけがちがう。
正直、教える側も、教えられる側も、ヘロヘロになります。
それは、真剣だからです。
本・イラスト・理屈で判っても、出来ない部分は絶対にあるのです、そこを如何に伝えるかです。 そこを伝えることが普通は出来ないのです。
「リーフ」を描ければOKか?という問題ではありません。イタリアでは、エスプレッソばかりの注文ですから、これをする理由がありません。無いから描けないバリスタが多い。それを持って技能が劣るというわけでは決してありません。
日本では商売上の観点から、同じ材料で450円なのか、それが650円も頂けるのか?という商売上の観点です。
和食の世界は、見て食べることも言われてます。
まさにそれです。
阿呆な座学は要りません。 屁理屈知っていても絶対に出来ません。
「リーフ」も書けないカフェ・スクールは詐欺だと思ってます。
個人的に。
これに反論する時間があれば、実際に出来るように生徒さんに教えれば良いのです。
どこの大学にも合格しない、予備校なんて詐欺でしょ? (笑)
JBAはお店への出張講座も承ります。
カフェ企業様向けも得意です。
イタリアン・レストラン様店内でもエスプレッソマシン講座承ります。
個人の方、ハイアマチュア様 歓迎します。
お一人から12人様まで、出来るまで完全指導いたします。
JBSの修了書も授与いたします。もちろん無料です。
Japan Barista Supply
プロ向け、ラテ・アート講座(リーフを描く) 完全指導一日講座
本当の自信をつける為の講座です。
チェーン店にお勤めの方は自動機で練習出来ません。ましては仕事中には・・・
ズルズルと格好悪い飲み方(カッピング)を信じていないで
当講座にお越し下さい。
バリスタでも、より高みを目指す方はどなたでも大歓迎です。
プロ講座です。
挨拶も出来ない野郎はお断りですよ。
講座代金40000円(税別)価格改定済
(導入価格で現在お値打ち価格です)
何故出来るのか?何故出来ないのか?を視点を変えて考えてみました。
そこで新しいメソッドが出来ました。
あなたは自動車学校でクラウンを運転する時に分厚い取扱説明書を読みませんよね?スマホに取説書はないですよね?
要は、無駄を無くせば一日で出来るのです。