■ 2100Kcal : 3400Kcal 【2023：04以後】
■ 排気ファンの効率が取り付けの密閉度が向上の為に上がりました。
■ 最近、受講者さんで、3400Kcal機を購入された方々から
順次、その情報が入りつつあります。
皆さん全員ほぼ同じ感覚です。
４００～５００ｇ以上が安定した焙煎が出来る。
■ 私は、この3400Kcal 機で 焙煎講座を実施しています。
つまり【２５０ｇ】で焙煎しています。
だから皆さんのマシンのイニシャル調整が全く違いますので、皆さんの参考にはなりませんので、今、敢えて書きません。
■ 焙煎が理解出来ていれば誰でも同じように出来る。
焙煎は誰でも出来る。
① 煎ったその場で美味しい。
② 焙煎豆屋で劣化しない焙煎とは違います。
判ってない人はカッコつけて「あのマシンはバランスいいんだよね」なんていいますが「何のバランスですか？」と聞くと逃げて行きます。(笑)
■ 旧型→新型【3400ｋcal】は工場にて変更します。
往復の運賃も発生します。
