先日は焙煎講座でお世話になりました。
とても楽しくあっという間の時間でした。
レクチャーは、わかりやすく、理論的で、理解しやすかったです。
初めての焙煎だったので、他のやり方や、毛利さんがおっしゃるところのキ●●イさ加減は分かりませんでしたが、最初の講座がこの講座でわたしたちは幸運だと思いました。
お話も面白くて、もっとずっといたかったし、もっとお話も聞きたいと思いました。
ありがとうございます。
ドリップ練習します。
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