馬鹿ですかぁ? マジ? 2022-11-04 | ◆正法焙煎眼蔵 ■ 「焙煎は、その日の気候で変るんだ!」なんて、抜かしてる焙煎屋は多い。「気候って何さ?」である。湿度だけで考えても、空気中の水分は、下記の通り、同じ湿度100%でも●冬と夏の盛りでは、10倍も違うわけです。(小学生でも判るでしょ?)この票も掲示して、湿度でどう焙煎が変るのか説明して貰って下さい。彼等は必ず、理屈じゃないんだよね!と、ついさっき迄理屈言ってた本人が言います。経験なんだよって! まだ . . . 本文を読む