【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

彼女は、まだ祈ってる。

2020-03-08 | ◆日記・エッセイ・コラム
「お釈迦」様は、人間ですね。神様でも何か奇跡を起こす人でもありません。端的に言えば「苦しみ抜いた人」です。キリストさんは神様で奇跡をも起こしたと思います。さて、リスボンのジェロニモス修道院でずっと膝まずいて祈り涙するご婦人がおられてました。私が一周回って戻ってきても、まだ祈っておられました。「う~~ん」日本で仏教徒で阿弥陀如来像に涙することは正直、あまりないと思います。私はそんな人を見たことがない . . . 本文を読む

プロバット PROBAT 焙煎 初めて方々

2020-03-08 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ 当焙煎講座を受講された方なら、即、プロバットで焙煎出来ます。これで失敗した人はいない。というか普通に自分のマシンのように操作出来てます。それほどプロバットは簡単に焙煎が出来ます。(当講座を受講されていれば焙煎が理解出来てますから)特に、「当店」の場合はインダーター制御していますから、1キロからでも普通うに焙煎出来ます。■ 1キロ焙煎では、シビアに反応する為に多少ブレてるのが良くわかりますね。写 . . . 本文を読む

三洋産業 ドリッパー 販売

2020-03-08 | ◇cafe 備品
全品 4㍉穴に修正済みで販売しております。修正しないものも有ります。AS101  350円AS102  350円AS103  350円  ------------------------紙(ペーパー)【おいしい珈琲屋のコーヒーフィルター】OCW101  350円102  350円103  350円   --------------------------送料500円(北海道・沖縄を除く)■価格・送 . . . 本文を読む

ええっ、9時からでしょっ?

2020-03-08 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ 今の時代と、ちょいと昔では、色々な場面で働く意識が違うかもしれません。30年前でもアルバイトさんが、9時だと、9時にしか入店しない人はいました。既に8時45分に店の前に来ててもです。どうなんでしょうか?やはりその人の世間との関わりでしょうか?商店で生まれ育った人と、そうでない人は大きく違うこともあります。■ この問題は9時スタート(仕事が)だから、その時点から100%という意識か? 9時に入っ . . . 本文を読む