【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

トリノにてカフェ銘店巡り・・・・

2019-10-11 | ◆日記・エッセイ・コラム
何処へ行っても、「スッパプレッソ」はありません。イタリアで100年愛されている美味しいエスプレッソです。砂糖が控える方は、甘味料も必ず置いてあります。だから何杯も飲めます。   日本では妙な同調圧力がありイタリア本流に中々合流出来ません。ここはカフェは大人の文化です。そしてウェイターさんもプロです。 くどいようですが、日本で出されている酸っぱい飲み物ではありません。  . . . 本文を読む

トルコ屋・・・・

2019-10-11 | ◆日記・エッセイ・コラム
ミラノ中央駅界隈に、私が「トルコ屋」と呼ぶケバブ屋がる。ここは「トルコ人」が経営しているケバブ屋である。下の2皿は 食べ切れないほどの量で、各7.5ユーロである。日本ではイスラム系ではアルコールは飲めないがここではビールも注文出来るのが有難いぜ。 シシ・ケバブドネル・ケバブ  . . . 本文を読む

中華屋・・・・・・

2019-10-11 | ◆日記・エッセイ・コラム
毎回、我々が基点とするミラノ中央駅界隈に、私達だけが「中華屋」と呼ぶ店がある。 しかし中華料理屋ではない。そこはガイドブックには載っていないが繁盛店でありまして ランチ時には、イタリア鉄道に勤めるおじさん達で一杯である。何故判るかって制服のままだからである。 2019年 10月 9日 のランチメニュー ① ② ③ から一つずつ選んで注文して たった 9 ユーロである。 パンは付いて . . . 本文を読む