ランチ100連発その４３２ 廣東料理 廣珍

今日はいい天気で寒さも緩んだにゃ。

昨日の続き。
ランチは某和食店に行く予定だったじょ。
まったく迷わず店はアッサリ見つかったのじゃが、
駐車場がどこかわからねえ。
うーーん、
さっさとあきらめて他の店に行ったじょ。
下関市長府、鳥居前通りの広東料理「廣珍」じゃ。

派手じゃが昭和を感じる外観が前々から気になってたにゃ。
入店。
予想通りのレトロな雰囲気、灰皿だけは余計じゃにゃ、－50点。
なんとも潔いことにランチなんてないじょ。
そのかわりメニューは豊富じゃ。
麺類、丼物、スープ、餃子焼売、その他一品料理もいろいろあるじょ。
多人数で行くと楽しそうじゃ。
はいつもどおり一人なんで、八宝湯麺600円を注文。
いわゆる、五目そばじゃにゃ。

先客は二人だったんじゃが結構時間がかかるじょ。
まじめに作っておるようじゃ、期待度
ホイ、来ました～～。

まずスープ。
うむ、これこれこれ～～、
五目そばはこれじゃ、塩味のスープじゃ。
麺は、・・・・
うーーむ、やわいタイプ。
の好みとはちょっとちがうが、これはこれでスープとよく絡んでウマイじょ。
塩味で具に玉子が混ざってるのは珍しいにゃ。
そのせいか、うずらたまごが入ってないじょ。
白身魚の天ぷらも無いにゃ。
んでも、海老は生を使ってるようじゃ、イカもいいものを使ってるんじゃろうにゃ、
魚介の臭みとかはぜんぜん無いじょ。
スープもエグミがなくてウマイのでどんどん飲めるじょ。
ふぃーーー、スープまでホボ完食。

煙害さえ避けられれば他のメニューも食ってみたいにゃ。