伊予柑ピールの乾燥（オーブン100度で2５分間）
最近、次々に私にとって嫌な出来事が生じます。
相手を責めても、自分を責めても、
どちらも等しく落ち込みます。
こころが疲れた時は、身体を疲れさせるべし。
苦々しーい気分で、
あまーいオレンジの香りを、部屋中に満して、
サザンオールスターズの曲を聴きながら
あくを取り、砂糖でぐつぐつと煮込み
水分を飛ばして、オーブンで乾かして
グラニュー糖をまぶしたら・・・
甘くて、ほろ苦い 伊予柑（い～い予感）ピール ができあがりました。
生乾きのゼリー状のピールが 美味しいこと。
いくらでも、かかっておいで！
全部まとめて、私の栄養にしちゃる！
って、お味です。
1日に、ひとつ お楽しみ さがそ。
1日に、ひとつ 楽ちん運動 しよ。
