5月24日（水）
昨日までの暑さから比べると曇って幾分涼しいかな？
でも、その分湿度が高めで蒸すような感じです。
今日は職場の同僚アラジュンの勧めで、京都北白川ラーメン魁力屋に初めて行って参りました！！
八潮のラーメン屋としては、かなりの大型店ですね。
訪れたのは夕方4時頃の中途半端な時間に他のお客さんはゼロ、初めての事もあり幾分気負って
行ったので、拍子抜けの感じもありましたが、ラッキーと言う事で店に入りました。
店に入ると、手持ちぶたさだったスタッフ全員から大きな声で挨拶され、気恥ずかしい感じはしました
けどね（笑）
一番端のカウンター席に着き、特製醤油ラーメン（並）麺硬めの脂多めでオーダー
卓上には各種調味料が・・・・・・・
そして待つ事と数分、やって参りました初魁力屋特製醤油ラーメン！
近頃の流行から、幾分かけ離れた一昔前の背脂チャッチャ系の王道を行く様なラーメンです。
最近じゃトレンド性は薄くなってきたけど、やっぱり背脂チャッチャ系好きですね（笑）
スープには背脂がガッツリ浮いています。
醤油スープの表面を覆っている背脂は淡雪の様です。
背脂系のラーメンって一種独特のものがありますよね！！
同じ京都ラーメン系の来来亭と似た感じですが、幾分やさしさを感じるかな？
麺は加水が低そうなパッツン系の歯切れの良い細麺、硬めでお願いしたので、ボクには丁度良い
食感でしたね。
この背脂チャッチャ系ラーメン、しょっちゅう食べるのはきついけど、たまに食べたくなる一杯ですね！
