男の休日ぷらっと散歩!

休日の楽しみ方とは?
大人の遠足!

オグピーと大宮あじたろうで飲みました!

2014年09月26日 | 居酒屋

 9月25日(木)

 オグピーと大宮駅中央改札口の前にある豆の木モニュメントの前で待ち合わせ!

 そして二人がやって来たのは、東口の南銀通りを50m程入った所にある『居酒屋・あじたろう』

 店内は照明を落とし南銀通りの居酒屋にしては珍しく、静かで落ち着いた雰囲気のお店ですね。

 オグピーは川越にある診療所で定期健康診断の帰りらしいですよ(笑)

 それではお疲れ様でした!!

                 乾杯!!

 お通しで出てきた竹輪と大根の筑前煮?

 取り敢えず刺身の盛り合わせと、焼き鳥5本盛りをタレと塩で2セットで注文!

 なんかこの店期待させてくれそうですよ(笑)

 ここで、焼酎をボトルで注文です。

 大分の麦焼酎で安心院蔵(あじむぐら)こんなの読めませんよね(笑)

 

 それでは改めましてお疲れ様です!(笑)

 この安心院蔵は炭酸で割って飲んだんですが、スッキリした飲み口でフルーツ系の

 爽やかな香りで雑味の少ない飲みやすい焼酎ですね。

 

 やってきた盛り合わせ、如何にも旨そうです。

 マグロが2種、ハマチ、カツオ、ホタテ、タコ、鯵のたたきの7種盛りですね。

 どれも新鮮で美味しかったですよ。

 

 焼き鳥の5点盛り(タレ)

 つくね、ネギ間、皮、ボンジリ、砂肝ですね。

 

 そして同じく塩の5点盛りです。

 初めて訪れた店ですが、旨い刺身と焼き鳥、そしてそして初めて味わった麦焼酎・安心院蔵を

 飲み、二人でとりとめのない話をして、酔いどれの幸福感を十分味わい店を後にしました。

 


絶品ネギとんこつチャーシュー麺@自宅

2014年09月26日 | 自宅グルメ

 9月25日(木)

 自宅でオリジナルなネギとんこつチャーシュー麺を食す!!

 今日は朝から自宅でニンニク、唐辛子を効かせた豚骨スープでオリジナルな豚骨ラーメンを

 作ってみました。

 意外とビジュアル的にもそれらしきものが出来るもんですよ!

 ニンニク、唐辛子、豚バラで摂った出汁が決め手になっています。

 刺激はバッチリ、マルちゃんの豚骨スープも意外と濃厚な旨味を出してくれましたね。

 本来、とんこつ博多ラーメンには細いストレート麺を使うんでしょうが、太いつけ麺専用麺

 意外と合ってくれましたよ!!

 バラの切り落としチャーシューなんですが、豚骨スープを吸ってこれまたいい感じで楽しめましたよ。

 

 そんな訳で外はまだ真っ暗ですが、カミさんを起こすとうるさいので静かに静かにの調理で

 御座いましたよ(笑)