じゃがいものマヨチーズ焼き

じゃがいもが大好きな私は、時々、無性に食べたくなり、いろんなじゃがいも料理を作ってしまいます^^;

今回作ったのは、メークインを皮まま蒸して、マヨネーズ、チーズなどをのせてオーブントースターで焼くといったもの。
シンプルだけれども、素材の味が生きていて本当においしかったです！
全部で6つのメークインを使いましたが、あっという間に完食でした。
手に持って、おやつ感覚でいただけると思います♪




レシピのご紹介！

◆材料：６つ分◆	◆作り方◆
・メークイン・・・・・・・・・・・６個 ・にんにく・・・・・・・・・・・・・１片 ・マヨネーズ・・・・・・・・・・適量 ・スライスチーズ・・・・・・・・２枚 ・玉葱・・・・・・・・・・・・・適量 ・塩コショウ・・・・・・・・・・・適量 ・お好みのハーブ・・・・・・適量	メークインはきれいに洗い、縦に半分に切り、たっぷりのお湯をはったお鍋で蒸します。（又は、ラップをして電子レンジで加熱でもＯＫ） メークインに竹串がスーッと通ったら、すりおろしたにんにくを塗り、塩コショウ、マヨネーズ、メークインの大きさにカットしたスライスチーズ、スライスした玉葱をのせ、好みのハーブを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いてできあがり。

玉葱とチーズ、じゃがいもの組み合わせって、ほんとおいしいので、お勧めです♪
玉葱の表面がややうっすら焦げるくらいの焼き加減でも、また玉葱の香ばしさで味がより引き立つので、
おいしくなると思います♪
もう少し多めに作ればよかったかなというのが、率直な感想でしたね・・・^^;



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