レモンのパウンドケーキ

随分前に焼いたパウンドケーキです。


レモンの輪切りをトッピングしたパウンドケーキ。

生地にはレモンの絞り汁とレモンの皮のすりおろしたものを少し入れてみました。

酸っぱいパウンドケーキを想像しながらいただいたのですが、実際はほんのりレモン風味なだけで、甘さ控え目。
適当な調合で作ったケーキだったのに、肌理も細かくまたレモンを買ったら作ろうなんて思えるケーキでした。

これは、娘も少し食べてくれました。

最近の娘は、言葉も理解できるようになり、お片づけなどもしてくれるようになりました。
夜寝る前に自分の使ったコップやマグマグをキッチンのシンクに持って行ってくれたり、おもちゃを所定の位置に戻したり・・・。
初めて見たときは、感動でした。教えた訳ではないのに、いきなり片付けたりするから、「うわ～っ」なんて^^;


キッチンでざるを全部出して散乱させていたかと思ったら、きちんと大きい順重ねて片付けてくれていたときには、思わず旦那に「片付けてくれた？」と聞いてしまいました。
日々成長なんですね～子供って。しかも知らない間に・・・。

親のすることを真似することが多いので、私も言動には気をつけなきゃと最近つくづく思います。


夫婦2人だけの生活が長かったので特に感じるのかもしれませんが、娘が生まれて以来、いろんな人に親切にしていただいたり、外出先で声を掛けられない日がありません。こんなに周りの人や社会とのかかわりが変わるなんて、正直思ってもみなかったことでした。子はかすがいと言いますが、本当にその通りだとしみじみ感じている私です。



↓　いつも応援ありがとうございます♪
　　クリックしていただけると、励みになります♪