かぼちゃとさつまいものヨーグルト風味

これ、一見、デザートにも見えなくないですが、一応サラダ風なんです^^;

かぼちゃとさつまいもを和えてあるものなのですが、産後、入院中の病院食でいただいてからやみつきになってしまいました。かぼちゃとさつまいもが本当においしかったんです。

かぼちゃってあまり好みではなかったのですが、病院でのかぼちゃ料理が特においしくて、退院してからも忘れられず週３日は食べるようになってしまいました。

栄養価も高いので、離乳食にと娘にも時々食べさせていますが、本当においしくて大好きです。特にル・クルーゼのお鍋でかぼちゃを煮込むと、ホクホクに仕上がるので、一段とおいしく感じてしまいます。

私のマイブームのかぼちゃ料理、しばらく続いてしまいそうです～^^;








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