白花ソバが多い理由

写真１　白花つけたソバ。そばに薄紅色のイモカタバミ。送電線は猪苗代湖辺りの発電所から東京、埼玉へつながる
　　　　写真２と同じ畑。2015/09/28

写真２　2015年08月24日に播種のソバ。約１ヵ月後の09月28日、畑一面に白い花
　　　　白花ソバの向こうに平地林。当地は平地林が多い。2015/09/28

写真３　白花ソバ、「とちおとめ」のハウス・温室、平地林と続く
　　　　この白花ソバの畑は、筆者が歩く途次でみる畑の中で１筆あたり面積が最も広い、１haを超える。2015/09/28

写真４　秋は柿、白花ソバの向こうに柿。2015/09/29

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　８月下旬に播種のソバ（弊ブログ2015年09月08日）
　９月下旬には白い花（写真１・写真２）
　
　複数のソバ栽培者曰く
　　　赤花ソバより白花ソバがいい
　　　美味い、収量が多い
　なるほど、白花ソバの畑が多い理由を知る

　引用・参考文献等：弊ブログ2015年10月05日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：上記　撮影地：栃木県下野市