夏野菜の収穫に追われる。

7月5日(月)晴れ

今は晴れていても天気は目まぐるしく変わります。梅雨の終わりが近いのか、日本中大雨続きで、特に静岡県に大きな土石流が発生し、甚大な被害が出ています。日本の地形ではどの県にも傾斜が急な住宅地が多数存在し、土石流の危険にさらされているので、まさに早めの避難が肝心です。

当地でも数日雨が続いたので、畑の野菜がいっぺんに太り、今朝ツレが収穫してきた分をどう食べるか思案中です。

　

それから、お天気の日にはほぼ毎日収穫して冷凍していたブルーベリーがかなり貯まったので、今日採った分と合わせてジャムを作りました。

　

大き目の鍋でじっくり煮詰めたので、丁度良い甘さのジャムがビンに4本分出来ました。

今年は鳥に食べられないようネットで囲んでいるので、毎日結構な量が採れ、奥の方の実をネット越しに摘むのは大変ですが、何だか鳥には勝ったような気分です。

小さい方の桃の木の実もようやく熟し始めました。生で食べるにはまだ早いのですが、熟し切る前に雨に打たれ腐って落ちるのが多く、もったいないので早めにもいでコンポートにしています。実はすごく大きいので、これはこれで立派なコンポートに出来上がっています。