新酒まつりに行きました。

３／３１（月）曇り
やはりあいにくの週末でした。土曜、日曜とも雨でおまけに風もあり、桜の花びらもかなり散ってしまいました。
まぁ今年は、お天気の日に精力的に花見に出かけたので、心残りなし、ですけれど。
さて昨日は小雨の中、津奈木の酒蔵“亀萬”の新酒まつりと水俣エコパークへ行きました。
日頃の行いが良いらしく、午後になると次第に雨も上がり、屋外で弁当開きも出来、まぁまぁの花見になりました。

　
“亀萬”は大賑わいでした。多分２００人以上のお酒好きが集まっており、５００円の枡をもらって濁り酒と醸造酒を何度もお代わりしていました。
枡の香りも良くお酒も美味しかったので、我々もつい飲み過ぎて、夕方に向けてふらふらになってしまいました。


サラダ玉ねぎが手に入ったので、娘にも持たせました。
折しも、エコパークでは“サラ玉ちゃん祭り”も開かれていましたよ。

佐敷城跡の桜。

３／２９（土）曇りのち雨
週末なのにまた雨です。
でも昨日は暑いくらいの晴天！城跡の桜も満開、時折吹く春風に花びらが舞い散っていました。
【小高い山のてっぺんが城跡です。石垣だけが残っています。】
　
【このなだらかな坂道に至るまで、途中のドームから険しい階段を１５０段ほど上ります。】　
　　
　　
【山の斜面に咲いた桜。緑とのコントラストが良いですね。】

【そして佐敷湾を望む景色です。】　

見る桜それぞれが「今日が一番きれい！」と主張しているようで、欲張ってアップしました。
明日は御立岬の方へ花見に行く予定ですが、今日の雨でどうなるか・・・？

タンポポとスミレ。

枯れ葉をかき分けて背の低いタンポポがたくさん咲いています。とても鮮やかな黄色です。

それに先日の帰省で庭に野のスミレがいっぱい咲いていました。１年放っておいたので、去年よりもあちこちにのびのびと根付いているようです。

桜、満開！

３／２７（木）晴れ
昨日は雨が降り、今日はまた暖かいお天気。春の天気はくるくる変わりますね。
さて、芦北ベイサイドとそれに続く公園の桜が、あっという間に満開になりました！
ブルーシートを広げてお花見をしている人もいるし、学校も春休みで、子ども達もたくさん遊んでいます。
　
　
　
当地には桜の名所がいっぱいあり、去年異動で来た時には桜の時期は既に終わっていたので、今年は大いに花見を楽しみたいと思っています。

甘夏マーマレードを作る。

３／２６（水）雨

先日、押し花教室の先生からたくさんの甘夏みかんをいただきました。先生自ら栽培しておられるのです。
「今年は天候のせいであまり器量は良くないけど」ということでしたが、実は非常に瑞々しく充実しています。
芦北名産と言えば“甘夏”で、昔から高校のマーマレードを買い続けていましたが、今年は時間も十分あるので、いただいたみかんで自ら作ってみようと思いました。

まず、５個のみかんの皮を剥いて薄切りにし、実は薄皮を剥いて大量の砂糖をまぶしてつぶします。

その際、白砂糖が足りなかったので、こちらの授産施設で作った“さとうきび砂糖”を全体の１／４加えました。
出来上がりの色が少々茶色っぽくなりますが味には影響ありません。
立ってする作業が多く少し足が痛くなりましたが、ほろ苦くてまぁまぁの味、食べきれないくらいたくさん出来ました。