8月29日(火)晴れ
8月も終わろうとするのに外は焼けるような暑さ、でも、裏庭の日陰は少しマシなので午前中は花壇の草取りに精出しました。グッショリと汗をかき、おかげで午後はグッタリ、どんなに日焼け止めを塗っても帽子で覆っても、顔は真っ赤に日焼けして簡単には元に戻りません。
これはウコンの花です。うすいピンクで意外ときれいですね。背高く生い茂った雑草を抜いて、南国風の大きな葉を半分くらい切り取ると、ようやく顔を出しました。生命力がとても強く、何度根っこから引き抜いてもあちこちから芽を出すのです。
さて、先日ツレが2度目の海釣りに出かけ、鯛の他に数種の魚を持ち帰った報告をしましたが、その中に「サバフグ」がありました。前回は「クロフグ」と書きましたが間違っていたようです。船長さんは「毒はないし、内臓は除いているから大丈夫」と言われたそうですが、やはり少し怖い気もしました。もうこの年まで生きて来たのでこの世に未練もありませんが、万一のことも考え、子ども達には「かくかくしかじかの流れで今夜はフグの唐揚げを食べる」旨ラインで知らせておきました。
この写真では鶏の唐揚げにしか見えませんが、身は真っ白で上品な味、「美味い、うまい」と二人でペロッと食べてしまいました。
その日はもちろん、翌日も腹痛さえ起こらず、事なきを得ました。実は「そんな危険を冒して美味しいものを食べる必要はない」ことは私の日頃の持論だったのに、今回のことは年を取って少しずつ無鉄砲に変わってしまったのかな?
これは安全でヘルシーな「鯛の中華風カルパッチョ」です。当分魚料理が続きます。