7月8日(金)晴れ
今日午後、信じられないニュースが飛び込んで来ました。
元首相の安倍晋三氏が奈良市内で凶弾に倒れ、夕方死亡が確認されました。何かと話題の多い、存在感の大きな政治家でしたが、政治信条はどうあれ、何人も暴力によって命を奪われることは絶対あってはなりません。民主主義国日本でこのような事件が起きたことを大変悲しく思います。
さて、梅雨明け後10日程過ぎましたが、夏らしい天気が数日続いた後は、台風4号の影響で雨が続き、昨日ようやくセミの鳴き声を聞きました。これで本当の夏が始まった感があります。
毎日湿気が多く蒸し暑い中、裏庭の草取りは毎日の日課ですが、1日に2時間程しか作業が続かず、なかなかサッパリと終わりません。まだアジサイの剪定も残っているのに、やれやれ、です。
【ブルーベリージャムを作る。】
冷凍庫に保存したブルーベリーが3パックも貯まったので、1回目のジャム作りをしました。
かなりの大鍋一杯の量で保存ビン5本の仕上がりです。丁寧にアクを取ったのできれいなジャムが出来、味も上々、ツレの「美味しい」のお墨付きです。
お隣から、丹精込めて出来たスイカをいただいたので、お礼に1ビンあげるつもりです。
【ツレのスイレン。】
ツレが毎日水やりして育てているスイレン、今年もムラサキ、クリーム色と咲き始めました。
【キュウリの漬け物3種】
毎日4、5本ずつ採れるキュウリを頑張って食べています。体を冷やすのにも、適当な塩分を摂るのにも最適。いつものポリポリ漬けに加えて、ネットで、少量の日本酒と砂糖を使う漬け物を紹介していたので作ってみました。高級感があり中々美味しかったです。