愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

「カブトエビ」

2007年03月27日 | カブトエビ
近所の桜並木も咲き始めた花の日。
昨日「カブトエビ」の卵を採卵してから、ふ化を試みるんで
容器に乾燥卵と水を注いで4・5日待つんだぞ。
水温が安定すれば無事にふ化しちゃうんです。
19年も「アメリカタイプ」と「ヨーロッパタイプの紅カブト」の2種を
育てちゃうのです。
本日より春の気分満載の「ふき味噌おにぎり」をはじめました。
香りよく味の良い蕗。春なのです。

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