山椒の実を外すのは一苦労。

仕事が一段落してから、午前中に京都から届いた山椒の実と葉の処理を
午後しました。
山椒の実は一粒一粒手で外しての作業です。親指と人差し指の指先は、
灰汁で黒くなり、時間ばかり経つのであります。
今日中には終わらないので、明日も朝から指先が黒くなるのかしら。