白芒もちは小粒でもおいしいそうな。

白芒（しろのげ）もち・米沢市在来種が昨日届きました。
約２５０年程昔、名君の誉れ高い米沢藩主・上杉鷹山公が九州の高鍋藩から
養子として迎えられた際に導入された「豊後もち」がルーツと云われてますが、
定かではありません。
白芒もちの由来は、芒の部分がとても長く、田んぼが白い麦畑のようになる事から
名付けられました。
（株）おきたま興農舎の方で作っている方が居たので、
貴重なもち米ですが分けてもらいました。

写真は（株）おきたま興農舎から頂いたチラシから抜粋。


白芒もちは小粒で、左側が「ひめのもち」右側が「白芒もち」です。
食べるのが楽しみなのです。