愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

「黒いコシ」

2010年01月28日 | お米
歯の治療をしたので昨晩は痛かった。
今日も引き続き痛いのです。

富山県が昨年育成した、コシヒカリのおいしさと黒米の持つ
機能性を合体した黒米新品種「富山黒75号」黒いコシは数年後に
販売されるそうで今から楽しみな品種です。