「へしこ」

朝からでも昼前には、晴れました。
ＨＮＫの番組「家族に乾杯」は福井県をやってました。
「さばへしこ」のいろんな料理があるのには、ちょっと感激。
今まで焼いてばかりで食べてたんが、もったいなかった気分。
これからは、「へしこサンドウイッチ」とか
「へしこスパゲッティ」などなどを作って食べたいと思った次第です。

郷土料理百選（ａｆｆより）
宮崎県「地鶏の炭火焼」「冷や汁」
鹿児島県「鶏飯」「きびなご料理」「つけあげ」
沖縄県「沖縄そば」「ゴーヤーチャンプルー」「いかすみ汁」

御当地人気料理
宮崎県「チキン南蛮」
鹿児島県「黒豚のしゃぶしゃぶ」