アピオス元気です。

予報通り午後からの日。
順調に育っている「アピオス」なのです。
収穫期にどのように調理して食べるか楽しみです。
薄くスライスして油で揚げて食べようかとか、塩茹でにして
ホクホクした感じを頂いたりとか、甘辛く煮ちゃったりしようかとかなどなど
今からあ～しようこ～しようと収穫していないのに思っちゃうのです。