初さんま

昨夜、初もの、生さんまを食べました。
大根おろし。かぼすをきゅーっ。
鮮度がよくて流通に感謝です。

昔の人は「さんまが出るとあんまがひっこむ」
と言ったそうです。

さんまは良質な脂、たんぱく質、ミネラル、
ビタミンが豊富。

薬膳では「薬の魚」とも。貧血予防や美肌づくりに。
秋の大ごちそう、とわが家ではなっています。