バナナマフィン

オットが毎朝食べる用のバナナ。
予定外の出張があって残ってしまいました。
そのうちキッチンでバナナが熟れてきて～
マフィンになりました。

生地にはペースト状のバナナ、トッピングにはスライス
したバナナ。翌日、朝マフィンにしたら美味しかった！

バナナは体にこもった余分な熱を冷ますし、肺を潤す
作用があるし、体力の回復を促すし。。。
もうひと工夫で薬膳風になりそうな予感(笑)。