ふじももキッチンの会場室内にしつらえた大吉の室礼。
室礼では、柑橘のきつは「吉」の縁起物としていて、
晩白柚は大きい柑橘なので大吉のもの、としています。
この頃は食べごろよ～と香るようになりました。
食べるとの和製のグレープフルーツのような
爽やかさ！なんともみずみずし～い！
これはもうジャムにしたら美味しそう、と思ったので
挑戦してみました。
ゆでこぼした皮、果肉、白いわたと3つに分け、
これらを鍋に合わせるとおよそ1kgほどありました。
やはり大っきい！
お気に入りの柑橘のジャムが出来ました。
2月のふじももキッチンで皆さまと直会したいと思います♪
