かぼす薬味ぽん酢

昨夜、向かいの山に「大の字」が見えました。
そうか、大野城市のお祭りか！

 

 

久しぶりに愛(自転) 車に乗ってみようかな♪
湿気もなく快適ぃーーー！近所のJA直売所に行きました。
あ！穂じそ(が出てる)。
昨年、自家製のかぼすぽん酢を作る際、加えてみたら
ものすごく美味しく出来たことを覚えていました。

 

 

かぼす果汁、穂じそ、昆布、しょうゆ、米酢。
今年は香味野菜と薬味を加えてみました。

 

 

まずは一週間後。
昆布を取り出すことを忘れぬよう(笑)。