仁王門 うね乃

4日、5日の週末。
関西の絶賛猛暑日を満喫してきました(笑)。

4日の阪神タイガースはナイター試合。
日中は京都に行きました。

お昼はうね乃のうどん。
日ごろから(塩分が要らない場合のパックだしは)
“黄のじん” を使っています。

 

 

肉うどんと九条ねぎ。
うどんのおだしの炊き込みごはん。
ぬか漬け。

 

 

うどんではなくて、おうどん。
だしではなくて、おだし。
漬物ではなくて、お漬物。
気持ちを込めて “御” とつけたくなる、そんな
美味しい食事でした。