今日のお花

秋らしく、
大きな菊が入れています。

礼文島の

明日は、久しぶりに礼文島の紫ウニが入荷します。
このウニも今月いっぱいでおしまいです。

市場の朝ごはんは

ネギ多めの吉野家

メロ～な波

以外と波が有りました。
モモ腰のメロ～な波で…
ゆったりと、波乗りができました
チョット休憩…

曇り空

低気圧は東に抜けた？
波も風も期待は出来ないけど…
取り合えず、海へ移動中…

朝のショギングを終えて

朝のショギングを終えて
あと一日で、定休日！
昨日のアジは素晴らしかった
台風明けの八代海で…
漁師さん有難うございます!
o(^▽^)o
今日は予約も、ほどほど…
少し忙しい？

自家製山葵漬け

チョット味見…

今日は…辛い！

生いくら

今が、食べ頃です。
今年は、入荷量が少ないそうで、
これからが、少し心配です。

バランス

お店を運営してして行く事 …
お客様に喜んで頂く事…
美味しいお寿司を握る事…
それぞれ、少し、違う方向を…
このバランスを…
難しいですね！
そんな事を考えながら…
26年…
進歩している？

秋の天気図

北の高気圧が勢力を強くして
来て、天気図は、急に秋らし
くなって来ました。
魚も冬向けて、身に脂を蓄え
ていきます。

朝のジョギングを終えて

昨日の簡単箸休め

沢庵 水菜 キュウリ
長ネギ 茗荷 酢橘

味を調えて…

久野農園の野菜到着

水菜が味も濃く…
Goodです。

七尾赤西貝の串焼き

オススメです。

朝のジョギングを終えて

涼しい北東の風がふいて…
台風が抜けて…
魚の入荷状況が心配です。
昨日、注文した生筋子が…
あったかな…？

Ipod

ジョギングのお供のipod…
洗濯機から出て来ました。
電源入りません(・_・;