赤にし貝

昨日、産地の観光協会にＴＥＬしたところ・・・
今日、市役所の方からお電話をいただき！
ありがたいです。
業者の方を紹介していただきました。明日には連絡を取って予定です。
どの様な形でお客様に"赤にし貝"をお出しできるか、まだ分かりませんが、色々と・・・

産地直送のネタ・・たつ郎寿司の流儀は、浮気はせず、じっくりと産地の方の話を聞いて、お客様の声を聞いて、時間をかけてネタを育てる事です。

もう暫く、お待ち下さい。

たつ郎寿司のネタに"赤にし貝"が加わる日が・・・・？