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小さい冷しウニ茶碗蒸し

2012-06-05 18:45:43 / ウニ
小さい冷しウニ茶碗蒸し…

完成！
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冷し茶碗蒸し

2012-06-05 18:31:40 / ウニ
ウニを裏漉しして…

小さい冷しウニ茶碗蒸し

作成中(^-^)/
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白いか

2012-06-05 15:50:33 / 美味しそう
山陰の白いか、甘みもあって、美味しいですね～
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アジ

2012-06-05 08:42:19 / 市場
今日も、鹿児島の中アジを仕入れました。
脂ものって、甘みもたって美味しいですね～
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市場の朝ごはん

2012-06-05 06:58:28 / 市場
市場の朝ごはん…
やじ満の 冷し中華！
良く冷してあって美味しかったです。

今週は、台風が太平洋を通過します。
魚が少なくなるので、今日は、少し多めに、仕入れました。
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石鯛

2012-06-05 06:40:40 / 市場
水槽からあげて、〆て…
カシャ〓
石鯛です。
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