お寿司の出前です

お寿司の出前です。
上池台方面…

昆布〆

昆布〆を、仕込もう！

iphoneケース

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F=1B(B(^-^)/

保冷力テスト

保冷力テスト…
何時間、色が持つかな～

積丹半島美国のウニ

今日は、積丹半島美国のウニ漁の初日です。
漁が出来ているかな～
この天気図だったら、大丈夫(^-^)/…？
競りの時間が遅くなったけど、競りの前にウニを抜いてくれれば、明日には着くかな？明後日かな～

昨日の出前

昨日の出前…
田園調布方面です

朝のジョギング…

朝のジョギング…
曇りです。湿度も少し高め？
昨日、小さい卓上スマートフォン立て
が届きました。お食事の時にスマート
フォンをカウンターやテーブルの置い
たままの方を見かけます。飲み物がか
かったら大変ですので、どうしてもス
マートフォンを置きたい方には、お貸
ししますので、声をかけて下さい(^-^)/

温度…

気温が高くなって来ました。
お土産のお寿司や出前のお寿司…
作り始めてからお客様の食卓に上がる
までの温度管理…
今日は、薄い保冷袋に小さな保冷剤、5
時間外気温に放置…
マグロ、真っ黒…
色々と検証中…
負けるもんか…