作ってみました

最近は不景気せいか、平日の夜は少しお客さんが少ないので、お客さんと会話が出来たり、新しいことにを考えたり出来て、良いような悪いような、・・・・・・
今日は、お寿司のケーキを試作しました。
大きく作れば色々細工が出来ますが、それだけでお腹が一杯になってしまうし。
見た目を重視すれば、美味しくないし。
小さくて、可愛く綺麗で、美味しい・・・お鮨屋さんには無理です。
でも、がんばって作ってみました。
けっこう美味しいです。

今日も塩辛が

今日も塩辛が美味しく出来上がります。

塩水ウニも根室から届きます。今年のウニはとても状態が良く、安心して使えます。