昨日頂いた青梅、悩んだ結果ジャムにしました。
梅ジャムはいつもなら6月末か7月初めころの完熟梅を使います。
自家製の梅で消毒をしていない証拠に虫食いの梅がある。
安全な証拠で嬉しいけど、割ってどこまで虫食いなのかを確認したい。
梅割り機を活用します～
片面はぱかっと種が外れ、もう片面は包丁で種を外しました。
青梅なのでさっと茹でこぼしてアクを抜いてからジャムにしました。
（虫食いは表面だけで中は綺麗でした）
酸っぱいジャムが好きなので砂糖は分量の半分にしました。
味見すると甘さ控えめの爽やかなジャムになりました。
甘酸っぱくて好きなジャムです～
色目が地味に仕上がっています。
完熟梅ジャムはもう少し黄色っぽいかな～
さて白内障の目薬がなくなったので、今朝は一番で眼科へ。
8：45受付開始、9：00診療開始です。
夫に車で送って貰い現地に到着は8時半を少し過ぎたころ、早くも並んでいる人たち～
数えると9番目でした。前回は30番目だったからかなり早い順番だけど・・・
検査と診察が終わり、隣の薬局で目薬をもらってすべて終わったのは11時前でした。
やっぱり2時間半もかかっていました。
本を持って行って良かったです～
帰りは歩いて帰ると宣言したので、夫はジムへ～
歩くしかない、運動のために歩きましょう。
30分かかるかと予想していたら、27分で家に到着しました。
歩くと暑くて汗びっしょりかきました。
少し休憩して、明日は雨の予報だけど鉢物の水やりです。
夏野菜が収穫できるようになっています。
他に春菊も一杯採れて・・・
食べきれないので半分はご近所さんへお裾分けです。
初物のビーツで夕飯はシチューにしました。
昨日開いた時計草は閉じ始め、今日もまた開花していて嬉しい～
ウキウキする花です。
私を眼科へ送ってから年金支給日なのでお花を頂きに銀行へ。
よくぞ忘れずに行きました。
珍しくジニア（百日草）でした。
オルレアを抜いた後にルピナスとジニアを植えていました。
寂しいので少し買い足そうと思っていたところでした。
夕方、日が傾いたころに庭に植え付けました。
明日は雨の予報なのできっと根付くでしょう～