今日は大きなニュースが重なりました。
新幹線内での焼身自殺、箱根の大涌谷の小噴火、ギリシャの債務不履行はどうなる？等々気になるニュースばかり。
我が家はいたって平穏、朝から「赤紫蘇を収穫してきたよ～」と。
見るとうんざりするほどの量の赤紫蘇が。
4・5年前から花粉症になってしまった夫、特に病院へ行って薬を飲む訳ではなく何もしていない。
鼻はぐずぐず大きなくしゃみがひどい、花粉症がひどい最中でもちゃんとマラソンレースは走れるから不思議？？
紫蘇ジュースが花粉症に良いと友人や知り合いから勧められて、赤紫蘇の種を菜園に蒔いたらしい。
そして順調に成長した赤紫蘇、今朝収穫してきたのですが～
半端ない量の赤紫蘇、一度に全部を収穫したらしい。
二度に分けて収穫すれば作業も楽なのに・・・
無農薬の赤紫蘇なので、葉の裏に虫がついていたりするのを確認しながら枝から葉を離す作業だけで1時間かかる始末。
よく何度も綺麗に洗って、2度に分けて紫蘇ジュース作り。
出来たてのまだ暖かいジュースを氷で割って試飲しました。 久しぶりの味。
梅ジュースを作った後だけに、空き瓶が足りなくて家にあるペットボトルまで総動員。
全部で約4.8Lほど出来ました。
これから毎日夫に飲ませるつもりでいます～