愛するベーコン？なハンバーガーどうでしょう

マクドナルドで開催中の

世界のビーフバーガー。

その中の一つ

オーストラリアで過去に

販売された

「BBQベーコンラバーズ」

を元に開発された

「ベーコンラバーズ」

ランチで頂きやした。
ピタッとプレスして焼いたパティに三枚重ねたベーコンから出る甘い脂とスライスオニオンの辛味が肉の旨味を誘い

マイルドな塩気のチェダーチーズに10数種類のスパイスとフルーツの甘さを効かせた

特製バーベキューソースが

最後に全ての味を支配し

フィレ・オ・フィッシュで使われているような

スチームしたバンズが包み込む。

これを食べたら

1978年にニュージーランドの小さな町ワカタネからホームステイで我が家に迎えた女学生を思い出した。

本当は我が家に来るはずじゃ無かったのに、

前年 彼女の家にホームステイした京都の女学生の家にホームステイするはずたったのが

先方の家の都合で受け入れられなくなり、急遽我が家へ迎えることになったんだ。

そのお話しは以前ブログで紹介したから割愛するけど、

大学を卒業しニュージーランドを出てオーストラリアで就職したと便りがあった。

元気で居るかな？

そして昨晩 帰宅すると

娘の高校の時の友達が2人

晩メシを食べに⁉️

もとい！遊びに来てくれて

一緒に晩メシを楽しみやした。

我が家はオリーブ(女房殿)が

結婚当初から仲間に料理を振る舞うのが好きで、

おいらが得意先と夜の街で御前様で帰宅すると

後輩が夜食を食べていたり

時にホームパーティーをしてたり。

亭主のおいらが在宅していなくてもお構い無しの無礼千万みたいなぁ。

そんな家風が ずっと続き

いざと言う時

損得関係なく おいら家族を助けてくれた。

波乱万丈な

しぇふ家だけど

その全てにご馳走さまです😋

羽田空港二丁目が変わってゆく

羽田空港横の多摩川土手沿いが再開発されて

先週まで通行止めだった

多摩川河口方面へ続く歩道と緑道の整備が完了しやした。

1700室を有する巨大なホテルも完成済み。

でもCOVID-19の影響で開業が順延、客室の布団が窓辺に見える。

昔 この向かいに羽田東急ホテルがあったんだ。

まだ成田空港が無かった時代、外航のクルーが出入りしていた。

時々 隣接のレストラン

「ピザハウス」に家族で食事に訪れると、各国のスチュワーデスがテーブルを彩る姿が見られたんだ。

名物のポンドステーキに

ラザニアを生まれて初めて食べたのもココ🍽️

多摩川にせり出たオーシャンプールは夏のステイタス👙🩳

航空事故が起これば

御家族の待機場所になったり

会見場になったり📸

その先には空港警察署や

日航クルーハウスが並んでいた。

おいらの秘密基地が

どんどん変わってゆく

あの頃 第２ターミナルも

C滑走路も海だったんだ🌊

第１ターミナルにある

オーガニック野菜やフルーツを揃えるショップで

絞りたてスムージー飲んで

仕事に入りやす。

自由が丘で絞りたて和栗のモンブランどうでしょう

今週 自由が丘にオープンした 絞りたてモンブラン専門店「栗歩」

確かココ 先々月まで

ハンバーガー屋さんが営業していた場所。

オープンしたてのせいか

予約していたのに30分ほど待たされてから案内されやした。

本当は１日限定20食の

45日熟成 松尾栗園の和栗モンブランを頂きたかったけど

一足遅く 売り切れ。

その次の「和栗のモンブラン」で。

するとテーブルの横に

専用の絞りやぐらが

８時だよ全員集合！の

舞台のドンデン返しの如く運ばれて

マギー司郎に似たスタッフが

颯爽と現れ

この皿の上に・・・・・・

丁寧な説明の後

時々 身体を揺らしながら

絞ってゆく。

みるみるうちに和栗のストリングが

ポール・モーリアの

あの曲に乗って(妄想です)

仕上げは手の平から

焼き栗のスライスが

何枚も紡がれて。

四角い厚めなスポンジに

和栗のペーストを敷き

大ぶりなカルメ焼きのようなサックサクメレンゲ

生クリームにチョコクランチを散りばめ

愛媛産 熊本産の和栗をブレンドした和栗ペーストを絞る。

去年収穫した栗だから

栗の風味は少ないけど

食感が楽しいモンブラン。

まだオープンしたてなので

オペレーションがギクシャクしているから

もう少し落ち着いたら

また訪問してみよ。

ご馳走さまです😋

セピア色のあの日を辿って

横浜駅で このオブジェを見ていたら

遠回りして帰りたくなって

東横線に飛び乗っちまった。

時々乗っては

降りることもなく

車窓から眺めるだけだった。

それが虫の知らせか❔

あの世から仲間が呼んだのか

降りちまった。

45年以上前

長丈の学ランに裾を細くしたボンタンに平べったく潰した鞄を振り子のように回し

肩で風を切って闊歩する おいらが そこに。

この階段に座りふてぶてしい顔でソラをあおぎ。

門をくぐっては

後ずさりし

なぜか先生じゃなく

オバチャンに怒鳴られて

ココで何を学んだか忘れちまったけど

留年が決まっていた おいらに 担任が、単位と引き替えに

誰も申し込もうとしなかった欧州研修団に参加しろ！と。

言葉が通じない海外❗

おいら１人で❗

無理❗

すると担任が

おまえ覚えてるか？

授業で、三公社五現業を

述べよの問いに

2人が専売公社、電電公社と解答した後 おまえは誇らしげに 交通公社❗と言ったんだぞ❕

爆笑の渦の教室へ

隣の先輩教師が怒鳴り込んで

恥をかいたんだ❗

おまえは旅行が好きなんだろ❗

だから決まりじゃ❗と

今ならネタになりそうなお話し。

後輩よ

おいらみたいなバカにはなるなよ❗

いつもの乗降駅は妙蓮寺駅だった。

横浜方面のホームへ続く地下通路

体格がイイわりに

ノミの心臓の おいら

初めてパスポートを取りに行く時もこのホームから。

思いは遣唐使か遣隋使に

注釈:決して身売りではありません

あの経験が おいらを変えたんだ。

その全てにご馳走さまです😋

羽田空港で 気軽にモンブランどうでしょう

羽田空港にあるコンビニスイーツで定番のモンブラン。

いつも誰も居ない

おいらのニュートラルコーナーで頂きやした。

一つは

セブンイレブン

「イタリア栗の濃厚モンブラン」

モンブランの層がよくわかる

濃厚なマロンムースにダイス状のスポンジ、コクのあるマロンペースト、軽やかなホイップクリームを重ね、マロンクリームを絞る。

そして二つめは

ローソンのCUPKE

「夏モンブラン」

(くず風ミルクゼリー)

和栗の繊細な口どけのマロンクリームにフワフワのホイップクリーム

くず風ミルクゼリーが後味をさっぱりとして渋皮栗1/4個を乗せる。

出発便のファイナルコールが

響く🎶

想いは・・・・・・

その全てにご馳走さまです😋