おいしい庄内空港を羽田空港で

山形庄内のおいしい物が
羽田空港国内線2タミに並ぶ。

庄内藩甲冑研究会による
演舞と撮影会も。

夏休み、気分だけでも山形庄内を楽しんでみませんか。

今日まで。

ps:国際線ターミナルでは

こんなの開催中。

酷暑の中、ここだけは涼しい～


仕事に入りやす。

ミネヤ キッチン ラボでハンバーガーどうでしょう

新宿御苑前駅から徒歩5分ほど
住宅街の一角に佇む
「峰屋Kitchen Lab」

峰屋？ この屋号にピンっときた皆さんはハンバーガー通。
名だたるハンバーガーダイナーにバンズを提供しているお店とコラボしたダイナーなんです。
昼はテイクアウト専門で
午後3時からは店内で食べられる。
お願いしたラボバーガーがテーブルに
写真を撮っても⁉️に どうぞっ❗でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。
オージービーフに短角牛のミスジや各部位を混ぜたパティはコリコリ ふっくら ギュッとした食感にジュワッと脂が滴り、そこにチーズとオーロラソースが絡み付き
レタスとトマトの味さえ寄せ付けない。
その全てを底がしっかり上がふっくら天然酵母米粉バンズが包み込む。


腹ごなしに新宿御苑を散歩してみました。

200円で体感温度 5度位は下がります。

台風からの吹き戻しが強く
散策する人もまばら。

ヒグラシの鳴き声を探したけど

まだ早すぎたかな。


ご馳走さまです。

横浜 和田食堂のハンバーガー、豊島区でどうでしょう

西武池袋線 椎名町駅から徒歩5分ほど、住宅街に佇む
「Good News Cafe SHIN」

ハンバーガーが出来るのを待っている間、オーナーと話しをしていたら。
以前 日吉の綱島街道沿いに有った和田食堂だったのだ。
あれから綱島駅前に移転。
そして店名を変え ココに新規オープンしたと。

テーブルに運ばれてきたブルーチーズバーガーに写真を撮っても❔に
どうぞ！でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで
粗挽きオージービーフのパティは噛み応えがあり
たっぷり乗った自家製ブルーチーズソースの強いエグ味が肉の匂いと重なって旨味へと誘う。
その強い旨味をみずみずしいレタスと厚切りトマトの酸味がサッと舌から奪い去り
その全てをグラハムの香り放つふっくらバンズが包み込む。



帰り際 店の看板が無い事に気がついて、予算の関係で後回しにしたと。
儲けが出たら掲げます‼️


ご馳走さまです。

これでモンブランをこしらえよう❗

晩夏と言う言葉が近づいてきて、プレ モンブランの時期。
そこで考えたのが以前購入して我が家の冷蔵庫に眠る「恵那川上屋」の栗きんとんの冷凍種。

オリーブ(女房殿)にお願いしてモンブランに仕立ててもらいました。
テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても⁉️に
それはダメ‼️
で幻の一品に。
一口頂くと無糖の生クリームに栗種をざっくり合わせ、
マスカルポーネでマーブルに、レディボーデンをガラス皿にコンモリ盛り、クラッシュ甘栗でコーティング。
そこにマーブル栗のモンブランパテを左官屋のようにコテで塗り重ね、ほうじ茶パウダーで飾り付け。

ご馳走さまです。

プールサイドで黄昏て

子供の頃から慣れ親しんでいる市立大師プール。

300円で避暑地の雰囲気と鮮やかな水着を纏った👙👩を・・・と思ったら・・・
朝から横丁の少年達で大賑わい。
走るなぁ❗飛び込むなぁ❗プールん中で・・・するなぁ❗
その横で老人会の水泳倶楽部の御婦人が一生懸命 背泳ぎを披露しているのだが、どう見ても目が険しく溺れている様に見える。
案の定 監視員のお兄ちゃんがすっ飛んで来て
背泳ぎ禁止です❗と。
おいらも クロールに横泳ぎ、
陸に上がって干からびて。
それを２セットして撤収。

帰りに出口横の露店で

ジャガイモ串を頬張れば
小学生の頃に戻ったような。

ここも あの時のままのクジラ公園。
ほつれたズボンに肘にかすり傷を付けた おいらが手のひらを鼻にポ～ンと押しあて自慢気に滑り落ちる姿が・・・

あの時に見えたモノ、今では・・・

ご馳走さまです。