34Leftで

チャリオで20分
羽田空港が子供の頃からの秘密基地
ハンバーガーとモンブランが大好きで時々オリーブも

渋谷宇田川町で肉の食感を楽しめるハンバーガーどうでしょう

2018年01月24日 | ハンバーガー
先週 渋谷宇田川町にオープンした「リベロ カルタ」

ハンバーガーにタルタルソーストッピングでお願いしました。
テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても?に どうぞっ でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。
オージーの様な赤身肉をミディアムで焼いたパティは粗挽きで 所々 コリコリした食感があり、マイルドなタルタルソースの酸味が肉の味を損なう事なく旨味に溶け込んでいく。野菜もイイ味を出し、その全てを新潟のパン屋「サファロン」から毎朝 送られてくる甘い香りするバンズが包み込む。
ご馳走さまです。