目黒通りから細い階段を下った途中に在る「Bar JITAN」
映画でも撮れそうなロケーションでハンバーガーを頂いてきやした。
初めて来た事を告げ、お勧めのマッシュルームチーズバーガーを
しばらくして運ばれてきたハンバーガー。写真を撮っても に
でカシャッ
毎度お馴染み手づかみで
ふっくら焼き上げた粗挽き国産牛の赤身から ソーセージの様な
シーズニングの香りを効かせた肉汁がジワッと染み出し、
そこにチェダーチーズの塩気で旨みを増したマッシュルームの香りが被さる
それを ひんやりしたシャキシャキレタスの甘みと内側を程よく焼いたバンズが
優しく包み込んで味のバランスを整える
Barと言うよりも、ハンバーガー専門店の領域
ご馳走様でした