駒沢のハンバーガーの名店が北青山で復活しました

先月　 駒沢のFELLOWSさんが北青山にオープンした。

ハンバーガーストリートさん主催のスタンプラリーでも

大変お世話になりました。

やはり人気店だけあって　開店から暫くは売り切れ御免の日が続き、

落ち着いた頃合を見計らって昨日　訪れてみました。

この日は　丁度　六周年の記念日で　入口横にある呪文を唱えると

ドリンク一杯サービスと言う事で「＆‘＊＋＄＃％￥・・・・・」

こちらのビールをいただきました。最初の一口はちょとクセがある、

でも二口目からはガンガン

そしてお願いしたのは　期間限定（それも今日が最終日）の

ゴルゴンゾーラバーガー

10分ほどで出てきたハンバーガー

久しぶりに見るツヤツヤしたバンズ　一枚写真を　どうぞっでカシャッ

手づかみがモットーのおいら、バーガー袋からそっと取り出し

ガブッと　カリッと焼いて表面が崩れ落ちるバンズ。

ブルーチーズの苦味とコク　そして刺激的な香りの中から溢れる肉汁

その流れが指の間から皿の上に滴り落ちる。それをポテトですくってまた口の中へっ

レタスやトマトの存在すら忘れさせてしまうぐらいにブルーチーズの匂いが押してくる。

美味いね～ぇ

帰り際は　マダムに呪文の話を問いかけたら　威勢よく　そんなのあった

いいね～　このノリが

ご馳走様でした

モンブランが食べたくて

羽田インタミにあるエアーローソンへ 寄ってみました。

一つ購入して２タミデッキへ。

霞がかった朝日に照らされた78をバックに

お行儀悪く手づかみで

フワッとした栗のメレンゲのような土台が指の圧力で崩れそうなところを両手で包み

甘めのリキュールの香りする栗ペーストの味を楽しむ、

その下には軽い食感の純生クリーム

濃厚な栗ペーストと甘さ控えめのクリームのハーモニーは

なかなかのモノ　マッタリ　フワッ　トロッ　　　これで　火が付いてしまいました。

ファミリーマートに寄ってまた一つ

こちらは今　流行の和栗の風味を大事にするモンブランで

２層に仕上げたスポンジと生クリームとの相性もイイ

そして　最後にサークルKサンクスでもう一つ

こちらのモンブランは カップに入っていて見栄えはイマイチだけど、

一口　食べてビックリ　マッタリした和栗のペーストの下には

クラッシュしたアーモンドを練りこんだ生クリーム

その下には薄く延ばしたチョコレートが潜んでコクを出している。

おいら的には少し邪道なモンブランだけど　これは味も食感も楽しめる一品だ

どれも魅力的で既存店のモンブランを脅かすスペックに脱帽、ご馳走様でした

サンダル履きで買いに行けるプレミアムなモンブラン、皆様　お試しあれ

   

やはりこのR＆R

  だいぶこのフィーバーから

落ち着きをとりもどした羽田２タミのデッキ

これから通常塗装のがとりあえず13機お目見えするけど、

エンジンちゃんとの相性は大丈夫かな

赤組さん仕様も

入念に試着　試乗　試運転して万全を期してその日を。

先日　成田には74-8は飛来するし、年末に向けて

羽田にも外航やLCCのが慣行を予定している。

皆様　タイミング良く　カッコイイ一枚を

親方の教えに従って

おいらのニュートラルコーナーもクリスマスの装いに

今年も　あと49日　あ～　縁起悪いなぁ

最近　副業に力を入れ過ぎていたから、

そろそろ　本業のたて直しに着手せねば

まずは一番　会いたくないクライアントに一番に電話を入れてっと

まいどっ　まいどっ　隙間を埋めるよな商いを心がけて

おいらをココまで仕込んでくれた大将の教えを思い出し

軽く煮込んで 頂きましたっ★★★

お互い忙しい日々の中　久しぶりに我が家で夕食を頂く事が出来やした。

オリーブ（女房殿）の機嫌がイイ時は

食前からして違う。

そう　記念日でも無いのにお高いワインが出るのだ

デキャンターに移し替えるのは　おいらの役目

まずは　北海道の仲間が贈ってくれたカマンベールチーズをアテに一杯

すると　オリーブがおいらの前に座って一杯

そのまま　デキャンターを片手に注ぎ足し注ぎ足し仕込んでいる

オリーブ特製のデミグラスソースの中にドボドボッ　と

今は亡きホテルオークラのシェフ正吉つぁんの訓え通り

ワインは飲むだけが能じゃないからな

今回はハンバーグを黒く艶やかなソースの海に軽く沈めて供されました

美味い物を食べると　シ～ンとしてしまう

ご馳走様でした